优化餐饮活动管理制度.docxVIP

优化餐饮活动管理制度

甲方（活动方）：[活动方名称]

地址：[活动方地址]

联系人：[活动方联系人]

联系电话：[活动方联系电话]

乙方（餐饮方）：[餐饮方名称]

地址：[餐饮方地址]

联系人：[餐饮方联系人]

联系电话：[餐饮方联系电话]

鉴于甲方计划举办名为“[活动名称]”的活动（以下简称“活动”），需要乙方提供餐饮服务，双方本着平等互利、诚实信用的原则，经友好协商，达成如下协议：

第一条服务范围与标准

1.1乙方同意根据甲方要求，为活动提供以下餐饮服务：

（1）服务形式：[例如：自助餐/桌餐]。

（2）服务时间：[例如：活动开始前[时间]至活动结束后[时间]]。

（3）服务地点：[活动详细地址]。

（4）参与人数：约[人数]人，最终人数以活动当天实际到场人数为准，超出部分按[价格]元/人计算，不足部分[按比例扣除/不扣除]。

（5）菜单内容：乙方将根据甲方提供的初步需求，在[时间]前提交正式菜单供甲方选择确认。最终确认的菜单包括[菜单项罗列，例如：开胃菜、主菜、甜点、饮料等]，所有菜品均需符合食品安全标准，保证新鲜、口味地道。甲方确认菜单后，不得随意更改，特殊情况需提前[时间]与乙方协商，并可能产生额外费用。

1.2乙方承诺提供的服务将达到[例如：星级酒店/行业规范]的标准，服务人员将着统一工服，仪容仪表整洁，态度热情周到。

第二条食品安全与卫生

2.1乙方保证具备合法的《食品经营许可证》，所有参与服务的员工均持有有效的健康证明。

2.2乙方承诺严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的规定，在食材采购、储存、加工、烹饪、餐具消毒等所有环节执行严格的卫生操作规范，确保食品安全卫生。

2.3乙方将采取有效措施防止交叉污染，特别是对过敏原（如坚果、海鲜、麸质等）进行严格管理和标识。如涉及特殊食材，需提前确认其安全性。

2.4活动期间，如发生食品安全事故，乙方应立即启动应急预案，第一时间通知甲方并报告相关部门，积极采取措施控制事态，承担由此产生的一切责任和费用。

第三条预算、费用与支付

3.1本合同餐饮服务的总价款为人民币[金额]元（大写：[金额大写]），包含[简述费用构成，如：场地费、食材费、人工费、税费等]。

3.2付款方式如下：

（1）合同签订后[时间]内，甲方向乙方支付合同总价款的[百分比]%，即人民币[金额]元（作为预付款）。

（2）活动结束后[时间]内，甲方向乙方支付剩余款项的[百分比]%，即人民币[金额]元（作为进度款）。

（3）甲方在支付尾款前，有权对乙方已完成的服务进行验收，如有异议，可提出合理意见，乙方应予以配合。验收合格后，甲方向乙方支付剩余[百分比]%款项，即人民币[金额]元（作为尾款）。

3.3乙方应在收到款项后[时间]内向甲方开具等额发票。

3.4如因食材成本、人工成本等市场因素显著上涨，导致乙方成本增加超过[百分比]%，经双方确认后，可协商调整相关费用，但调整幅度不得超过实际成本增长幅度。

第四条人员配置与服务礼仪

4.1乙方需根据活动规模和服务需求，配备足够数量且具备相应资质的服务人员，包括但不限于迎宾、点菜、传菜、分餐、收台等岗位人员。

4.2所有服务人员需穿着统一、整洁的工服，保持良好的个人卫生和仪表。

4.3服务人员应遵循专业的服务流程和礼仪规范，态度热情、耐心、周到，确保为活动参与者提供优质服务，不得在服务区域吸烟、喧哗或与客人发生冲突。

第五条食材与特殊需求管理

5.1甲方应在活动前[时间]向乙方提供参与活动的特殊饮食需求清单，包括但不限于素食、清真、过敏原（请详细列出过敏物质）、低糖、低脂等，以及任何其他特殊要求。

5.2乙方应认真核对甲方提供的特殊饮食需求，并在菜单设计、食材准备和服务过程中严格遵守，确保满足相关要求。对于因乙方原因未能满足特殊饮食需求导致的问题，乙方承担相应责任。

5.3甲方应对提供的特殊饮食需求清单内容的真实性负责。

第六条责任与保险

6.1乙方对提供的餐饮服务质量和食品安全负全部责任。如因乙方提供的餐饮服务或食材质量问题，造成甲方或活动参与者的人身伤害或财产损失，乙方应承担全部赔偿责任。

6.2乙方应投保足额的公众责任险、食品安全责任险等相关保险，并将保险单复印件提交给甲方备案。保险范围应能覆盖活动期间因乙方原因可能发生的意外事故。

6.3甲方对活动场地的安全状况负责，并应配合乙方进行必要的安全提示。因甲方原因或不可抗力导致的损失，由责任方承担。

第七条沟通与协调机制

7.1双方各指定一名联系人，负责本合同的沟通协调。甲方联系人：[姓名]，联系电话：[电话]；乙方联系人：[姓名]，联系电话：[电话]。

7.2活动前，双方应进行至少[