CN110663772A 一种含水溶性大麻二酚的液态乳制品及其制备方法 （云南绿新生物药业有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN110663772A

(43)申请公布日2020.01.10

(21)申请号201911116604.1

(22)申请日2019.11.15

(71)申请人云南绿新生物药业有限公司

地址655000云南省曲靖市沾益区城西工

业园区

(72)发明人刘胜贵王钲霖薛红芬付彬彬李智高孔令羽

(51)Int.CI.

A23C9/152(2006.01)

权利要求书1页说明书5页

(54)发明名称

一种含水溶性大麻二酚的液态乳制品及其制备方法

(57)摘要

CN110663772A本发明公开了一种含水溶性大麻二酚的液态乳制品及其制备方法，所述乳制品包括以下成分：以质量百分比计：乳粉60-70%、火麻仁蛋白粉10-15%、水溶性大麻二酚1-5%、木糖醇5-10%、复合维生素0.1-0.3%、复合矿物质0.1-0.2%。大麻二酚生理功效明显，但由于不溶于水限制了其应用领域和生物利用度，本发明通过特殊工艺在不改变其分子结构的前提下，极大地提高了CBD的水溶性和生物利用度。本发明综合了大麻二酚和火麻仁蛋白粉的有益效果，使得所述乳制品在提

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CN110663772A权利要求书1/1页

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1.一种含水溶性大麻二酚的液态乳制品及其制备方法，其特征在于，以质量百分比计，包括以下组分：

乳粉60-70%;

火麻仁蛋白粉10-15%

水溶性大麻二酚1-5%;

木糖醇5-10%;

复合维生素0.1-0.3%;

复合矿物质0.1-0.2%。

2.根据权利要求1所述的一种含水溶性大麻二酚的液态乳制品及其制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤1,按配比，准确称取一定量的乳粉、木糖醇加入温度为40-50℃的热水搅拌溶解，混合均匀；

步骤2,将水溶性大麻二酚、复合维生素、复合矿物质分别用纯净水溶解，分步添加至步骤1所得的奶液中，充分混合；

步骤3,均质，将上述混合物料进行高压均质，均质压力为20-30MPa,均质1-2次；

步骤4,将均质过的液态乳进行巴氏杀菌，72-75℃处理15-20s;

步骤5,无菌灌装后，4℃条件下低温冷藏。

3.根据权利要求1或2所述的一种含水溶性大麻二酚的液态乳制品及其制备方法，所述水溶性大麻二酚的制备方法，包括如下步骤：①用2-5倍乙醇将高纯度CBD晶体溶解，形成溶液；②将环糊精用1-5倍纯水或乙醇-水加热溶解，待溶解完全后将①所述溶液加入其中，搅拌混合均匀；③包合，将①、②形成的溶液混合均匀，使用高压均质法进行大麻二酚包合，结束后，使用旋转蒸发仪减压浓缩，除去大部分溶剂和水分；④干燥，将③所得物料进行真空干燥，即得大麻二酚包合物(水溶性)。

4.根据权利要求1或2所述的一种含水溶性大麻二酚的液态乳制品及其制备方法，其特征在于，所述乳粉来自于牛乳、羊乳、马乳中任意一种或几种；所述复合维生素包括胆钙化醇0.5-0.7%、α-醋酸生育酚3-4%、、L-抗坏血酸钠55-60%、D-泛酸钙0.5-0.6%;所述复合矿物质包括硫酸亚铁12-15%、硫酸镁35-40%、硫酸锌5-7%。

5.根据权利要求1-3所述的水溶性大麻二酚的制备方法，其特征在于，所述环糊精包括α-环糊精、β-环糊精、γ-环糊精、羟丙基-β-环糊精、羟乙基-β-环糊精、甲基环糊精、羟丙基环糊精、羧甲基环糊精、磺丁基醚-β-环糊精；优选α-环糊精、β-环糊精、γ-环糊精、羟丙基-β-环糊精。

6.根据权利要求2所述的水溶性大麻二酚的制备方法，其特征在于，所述大麻二酚晶体纯度99%以上。

7.根据权利要求2所述的水溶性大麻二酚的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)纯水用量是环糊精质量的1-5倍，加热溶解温度为30-60℃。

8.根据权利要求2所述的水溶性大麻二酚的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)高压均质，均质处理2-3次，压力为30-50MPa,温度25℃。

9.根据权利要求2所述的水溶性大麻二酚的制备方法，其特征在于，所述步骤(4)真空干燥，即在真空干燥箱中，干燥时间为60-120h,真空度-0.08MPa,温度为30-60℃。

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一种含水