KJ 202516 动物源性食品中五氯酚酸钠的快速检测 胶体金免疫层析法.docx

食 品 快 速 检 测 方 法

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动物源性食品中五氯酚酸钠的快速检测胶体金免疫层析法

2025-11-13发布

国家市场监督管理总局 发布

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动物源性食品中五氯酚酸钠的快速检测胶体金免疫层析法

范围

本方法规定了动物源性食品中五氯酚酸钠的快速检测胶体金免疫层析方法。

本方法适用于猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、猪肝、淡水鱼、虾和牛奶中五氯酚酸钠的快速定性测定。

原理

本方法采用竞争抑制免疫层析原理,样品中的五氯酚酸钠经硫酸、乙酸乙酯、正己烷提取或复溶液稀释后与胶体金标记的特异性抗体结合,抑制了抗体和试纸条中检测线(T线)上抗原的结合