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连锁餐饮品牌食材集中供应协议

一、协议主体

（一）定义

本协议由以下双方签订：甲方为连锁餐饮品牌运营方，以下简称“甲方”，身份：__________（名称及地址）；乙方为食材供应商，以下简称“乙方”，身份：__________（名称及地址）。本协议旨在规范甲方旗下连锁餐饮门店的食材集中供应事宜，涵盖所有必需的食材类别，确保供应过程高效且符合食品安全标准。双方同意，基于平等互利原则，建立长期合作关系。

（二）背景与目的

甲方作为连锁餐饮品牌运营商，拥有多处门店，需统一采购食材以保障食品质量与供应链稳定。乙方具备专业化食材供应能力，承诺提供符合国家食品安全法规的食材。本协议旨在明确双方的权利与义务，促进合作顺畅。任何争议均依据本协议条款解决。

二、供应范围与标准

（一）供应食材类别

乙方须供应甲方所需的各类食材，包括但不限于生鲜蔬菜、新鲜肉类、冷冻水产、调味品及预包装食材。具体类别与数量由甲方通过月度订单指定，订单发送方式为书面或电子形式。食材应依据国家标准GB/T及餐饮行业通用规范执行，确保无农药残留、微生物污染及其他安全隐患。

（二）质量要求

所有食材必须新鲜、无变质，蔬菜保质期不少于五天，肉类需冷冻保存至特定温度范围。乙方须提供产品合格证及检测报告，证明食材来源合法可追溯。甲方有权在收货时随机抽检，抽检标准参照国家食品安全监督指南，不合格食材应立即更换。

三、责任与义务

（一）甲方义务

甲方负责定期提供订单计划，订单周期为每月一次，订单内容需包括食材种类、数量和指定交付地点。甲方应确保门店收货设施完备，及时签收并反馈问题。付款条款明确约定，甲方须在验收完成后十天内支付款项。甲方还需保护乙方商业秘密，避免泄露供应渠道或价格信息。

（二）乙方义务

乙方必须按时交付食材，交付地点为甲方指定门店仓库。食材需妥善包装，防止运输损伤。乙方需建立全链条质量监控体系，确保每批次食材检测合规。若有供应短缺，乙方需在48小时内通知甲方并安排替代方案。乙方应承担食材在运输途中的损失风险。

四、交付与接收流程

（一）交付方式

乙方根据甲方订单，采用专业冷链物流配送食材。交付时间固定为每旬初，例如蔬菜类每周一送达，肉类每两日送达。具体交付日程由双方书面确认。乙方需在发货前提供出货单，甲方指定代表进行当面交接。

（二）接收与检验

甲方门店员工在收货时检查食材数量、包装完整度和质量标签。如发现不符标准，甲方保留拒绝接收权，并在24小时内提出书面异议。检验完成后，双方签署收货确认单，作为结算依据。

五、价格与支付条款

（一）定价机制

食材价格基于市场行情动态调整，每季度由双方协商更新价格清单。清单项目包括单价、折扣和批量优惠。付款货币为人民币，支付方式为银行转账。甲方支付账户信息与乙方收款账户需通过加密方式传送。

（二）支付流程

甲方于每月固定日期结算上月费用，支付周期为收到有效发票后七天。若遇银行节假日，顺延至工作日完成。逾期支付产生违约金，违约计算方式按日息万分之五计费。

六、质量保证与维护

（一）质量承诺

乙方保证食材符合国家食品安全法规，并提供追溯码供甲方实时查询生产源头。食材保质期需延长10%以上以保障门店周转，乙方承担定期质量评估责任。甲方有权委托第三方机构抽检，费用由违约方承担。

（二）问题处理

若食材引起质量问题导致甲方损失，乙方须赔偿实际损失金额。处理流程包括事故报告、召回机制及整改措施。双方设立质量热线，应急响应时间为四小时内。

七、违约责任

（一）一般违约

任一方违约包括延迟交付、付款逾期或质量标准缺失。违约方需支付违约金，金额为合同总价10%。严重违约如供应虚假食材，受害方可终止协议并索赔损失。

（二）赔偿机制

损失赔偿涵盖直接经济损失，如食材浪费、门店停业损失。计算依据双方月度报表。若违约涉及食品安全事故，乙方额外承担法律责任及召回费用。

八、争议解决方法

任何争议首选通过友好协商解决，协商期限为争议发生后十五天内。协商失败可提交某仲裁机构仲裁，仲裁地为甲方主要营业地。仲裁裁决为终局性约束双方。

九、生效、期限与终止

（一）生效与期限

本协议自签署日起生效，初始期限为三年，期满前六十天内双方可协商续签。终止条件包括一方严重违约、不可抗力事件或共同书面解除。

（二）终止程序

协议终止需提前九十天书面通知。终止后双方完成余单结算及食材交接。终止不影响已产生义务的执行。

十、保密条款

双方承诺保密合作细节，包括供应价格、订单信息及内部策略。保密期自签署起五年，违约方赔偿泄露造成的损失。禁止在任何宣传中披露对方信息。

十一、不可抗力

如遇自然灾害、政府政策变动等不可抗力事件，受影响方暂停义务履行，但需十天内通知对方并提供证明。不可抗力期超过六十天，协议自动终止，无违约赔偿。

十二、一般条款

本协议包含完整约定，修改需书面确认。准据法为中国