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乡村振兴中的产业融合模式研究

引言

乡村振兴战略是新时代“三农”工作的总抓手，其核心在于激活乡村内生动力，推动农业农村从“单一生产”向“多元发展”转型。在这一进程中，产业融合作为打破传统农业边界、提升综合效益的关键路径，逐渐成为学术界与实践领域关注的焦点。所谓产业融合，并非简单的产业叠加，而是通过技术渗透、资源重组与功能延伸，将农业与加工、文旅、数字等产业深度交织，形成“1+12”的协同效应。本文围绕乡村振兴中的产业融合模式展开研究，旨在系统梳理典型实践路径，剖析驱动因素与现实挑战，为优化产业融合机制、推动乡村全面振兴提供参考。

一、乡村振兴与产业融合的内在关联

（一）乡村振兴的核心诉求：从“增产”到“增收”的转型

传统农业发展模式以“粮食安全”为首要目标，通过提高单产、扩大种植规模保障供给，但也面临“增产不增收”的困境。农民收入来源单一、产业链收益分配失衡、乡村要素外流等问题，成为制约乡村发展的关键瓶颈。乡村振兴战略提出后，政策导向从“生产端”向“生活端”延伸，更强调“产业兴旺”的支撑作用——不仅要让农业“强”起来，更要让农村“活”起来、农民“富”起来。这一转型要求农业从“第一产业”的单一角色中突破，与其他产业深度融合，创造更多就业岗位、拓展增值空间、吸引人才回流，最终实现“农业增效、农民增收、农村增美”的多重目标。

（二）产业融合的功能定位：乡村发展的“催化剂”与“黏合剂”

产业融合在乡村振兴中扮演双重角色：一方面是“催化剂”，通过技术、资本、人才等要素的跨界流动，激活传统农业的潜在价值。例如，将农业种植与农产品加工结合，可将初级农产品转化为高附加值的食品、工艺品；将农业景观与文旅体验结合，能把田间地头变为“打卡地”，让农民从“卖产品”转向“卖服务”。另一方面是“黏合剂”，通过构建“农业+”的产业生态，打破城乡二元结构，促进城乡要素双向流动。城市的消费需求、技术资源与乡村的生态资源、文化资源有机结合，既满足了城市居民对“乡土体验”的需求，又为乡村注入了发展动能，形成“以城带乡、以乡促城”的良性循环。

二、乡村振兴中产业融合的典型模式

（一）“农业+加工”：纵向延伸产业链的基础模式

“农业+加工”是最传统也最基础的产业融合模式，其核心是通过农产品初加工、精深加工的延伸，提升农业附加值。以水果种植为例，传统模式下农民仅销售鲜果，收益受市场波动影响大；而通过加工环节，鲜果可制成果干、果酱、果汁等产品，不仅延长了保鲜期，还能根据市场需求开发差异化品类。更深入的融合还包括利用加工副产物（如果皮、果核）开发饲料、生物燃料等，实现“全链条利用”。这种模式的优势在于技术门槛相对较低、产业链条清晰，适合农业资源丰富但产业基础薄弱的地区。例如，某山区县依托本地板栗种植优势，引进板栗深加工企业，开发糖炒板栗、板栗粉、板栗糕点等10余种产品，年产值较单纯销售鲜果提升5倍以上，带动周边2000余户农民参与种植与加工。

（二）“农业+文旅”：横向拓展价值链的体验模式

随着城乡居民消费升级，“看田园风光、品乡土文化、享农耕体验”成为新的消费热点，推动“农业+文旅”模式快速发展。这一模式的关键在于挖掘乡村的“非生产功能”，将自然景观、民俗文化、农事活动转化为旅游产品。常见的业态包括：以采摘、垂钓为主的休闲农业园，让游客参与种植、收获过程；以古村、老宅为载体的乡村民宿，通过保留传统建筑风格、复原乡土生活场景吸引游客；以节庆活动为契机的文化体验，如油菜花节、丰收节、非遗手工艺展等。例如，某水乡村落依托保存完好的明清古建筑群和传统蚕桑文化，打造“蚕桑文化体验村”，游客可参与养蚕、缫丝、扎染等活动，购买手工丝绸制品，村集体通过租金、门票、产品销售等渠道年增收超百万元，村民人均收入增长30%以上。这种模式不仅能直接创造旅游收入，还能带动餐饮、住宿、手工艺品等关联产业发展，是激活乡村“人气”与“财气”的重要抓手。

（三）“农业+数字”：跨界重构产业链的创新模式

数字技术的普及为乡村产业融合带来了新可能，“农业+数字”模式通过大数据、物联网、电商平台等技术手段，重构生产、流通、销售环节，实现农业的精准化、智能化、品牌化。在生产端，物联网设备可实时监测土壤湿度、温度、光照等数据，指导科学施肥灌溉；在流通端，冷链物流与智慧仓储技术减少了农产品损耗；在销售端，直播电商、社区团购等新模式打破了传统渠道限制，让偏远地区的特色农产品直达消费者。例如，某贫困县通过与电商平台合作，培训农民成为“新农人”，利用短视频展示茶叶种植、采摘、炒制过程，通过直播销售鲜叶、毛茶、精制茶等产品，不仅解决了销路问题，还通过品牌化运营将茶叶价格提升2-3倍。更深入的融合还包括“数字乡村大脑”建设，整合农业生产、乡村治理、旅游服务等数据，为产业决策提供智能支持。这种模式的优势在于突破了地理空间限制，让小