蛋氨酸，全球前8强生产商排名及市场份额（by QYResearch）.pdfVIP

全球市场研究报告

蛋氨酸是一种必需含硫氨基酸，是构成人体和动物蛋白质的重要基础单位，因机体不能自身合成，必须通过

食物或饲料补充获取。它不仅参与蛋白质合成，还在体内一碳代谢、甲基供体（S-腺苷甲硫氨酸合成）、谷

胱甘肽合成及脂肪代谢中发挥关键作用，对促进动物生长发育、提高免疫力、改善肝脏功能及羽毛生长具有

重要意义，因此广泛应用于饲料营养添加剂、医药保健品及功能食品领域。

据QYResearch调研团队最新报告“全球蛋氨酸市场报告2025-2031”显示，预计2031年全球蛋氨酸市场

规模将达到76.5亿美元，未来几年年复合增长率CAGR为3.2%。

图.蛋氨酸，全球市场总体规模

GlobalMarketSize($Mn)

202020252031

来源：QYResearch蛋氨酸研究中心

行业发展主要特点

1.市场需求稳步增长

蛋氨酸作为动物饲料中最重要的氨基酸之一，广泛用于家禽、猪、反刍动物和水产养殖饲料中，能够有效提

升蛋白质利用率、促进生长和改善饲料转化率。随着全球肉类、奶制品和水产消费的持续增加，尤其是亚洲

地区对畜禽和水产养殖需求的扩张，蛋氨酸市场需求保持稳步增长，成为饲料添加剂行业的支柱品类之一。

2.生产工艺以化学合成为主

目前工业化蛋氨酸生产主要采用化学合成法，典型工艺是丙烯醛法，以丙烯、甲硫醇和氢氰酸为关键原料，

通过多步反应合成DL-蛋氨酸。尽管生物发酵法因环保和绿色趋势受到关注，但尚未实现大规模商业化应用，

因此化学合成仍是主导工艺，并不断通过优化催化剂与流程改进来提升能效与降低成本。

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3.绿色环保与可持续发展趋势明显

在“双碳”战略和环保压力下，蛋氨酸行业发展逐渐从传统高能耗、高污染的化学工艺转向绿色化、清洁化

生产。企业不断投资节能减排、原料替代和副产物综合利用，同时积极探索生物发酵等可持续工艺，以降低

环境负担，满足全球日益严格的环保法规。

4.下游应用多元化拓展

虽然蛋氨酸的核心市场仍是畜牧和水产饲料，但其功能价值也在食品添加剂、医药和保健品等领域逐步被

开发。例如，在医药中作为营养补充剂和肝病治疗辅料，在食品中作为强化剂和调味成分，在健康产业中用

于运动营养和护肤产品。这种多元化拓展为行业提供了新的增长空间。

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图.全球蛋氨酸市场前8强生产商排名及市场占有率（基于2024年调研数据；目前最新数据以本公司

最新调研数据为准）

全球市场主要企业排名

Evonik

蓝星安迪苏

NOVUS

新和成

SumitomoChemical

紫光化工

CJCheiljedangCorp

和邦生物

来源：QYResearch蛋氨酸研究中心。行业处于不断变动之中，最新数据请联系QYResearch咨询。

根据QYResearch头部企业研究中心调研，全球范围内蛋氨酸生产商主要包括Evonik、蓝星安迪苏、NOVUS、

新和成、SumitomoChemical等。2024年，全球前五大厂商占有大约89.0%的市场份额。

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图.蛋氨酸，全球市场规模，按产品类型细分

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