复合酵母培养物和β-葡聚糖对羔羊生长性能及瘤胃上皮屏障和菌群的影响.pdfVIP

动物营养学报２０２５，３７（３）：１９０４⁃１９１８

ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ

ｄｏｉ：１０．１２４１８／ＣＪＡＮ２０２５．１６１

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复合酵母培养物和β葡聚糖对羔羊生长性能及

瘤胃上皮屏障和菌群的影响

１，２１，２１，２１，２３１，２∗１，２∗

宁杰李薛强卢玉乌英嘎崔莹陈灰刘大程

（１．内蒙古农业大学兽医学院，呼和浩特０１００１８；２．农业农村部动物疾病临床诊疗技术重点实验室，

呼和浩特０１００１８；３．赤峰市动物疫病预防控制中心，赤峰０２４０００）

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摘要：本试验旨在探究复合酵母培养物和β葡聚糖对羔羊生长性能及瘤胃上皮屏障和菌群

的影响。选取９０只健康、体重相近的５０日龄绵羊公羔，随机分为３组，每组５个重复，每个重复

６只羊。对照组（Ｃｏｎ组）饲喂基础饲粮，复合酵母培养物组（Ｓ１组）饲喂在基础饲粮中添加

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５０ｇ／ｋｇ复合酵母培养物的饲粮，β葡聚糖组（Ｓ２组）饲喂在基础饲粮的基础上添加２ｇ／ｋｇ酵母

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β葡聚糖的饲粮。预试期７ｄ，正试期６０ｄ。结果表明：１）第１～３０天，与Ｓ２组相比，Ｓ１组羔羊

平均日增重显著提高（Ｐ＜０．０５）；第３１～６０天，与Ｃｏｎ组相比，Ｓ１组平均日增重显著提高（Ｐ＜

０．０５）。２）与Ｃｏｎ组相比，Ｓ１组和Ｓ２组羔羊瘤胃乳头宽度和表面积均显著提高（Ｐ＜０．０５），Ｓ１

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组瘤胃乳头长度显著提高（Ｐ＜０．０５）。３）与Ｃｏｎ组相比，Ｓ１组羔羊瘤胃上皮封闭蛋白１（ｃｌａｕ⁃

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ｄｉｎ⁃１）、封闭蛋白４（ｃｌａｕｄｉｎ⁃４）、闭合蛋白（ｏｃｃｌｕｄｉｎ）和闭锁小带蛋白１（ＺＯ⁃１）ｍＲＮＡ相对表

达量均极显著提高（Ｐ＜０．０１），Ｓ２组瘤胃上皮ｏｃｃｌｕｄｉｎｍＲＮＡ相对表达量极显著提高（Ｐ＜

０．０１）。４）与Ｃｏｎ组相比，Ｓ１组和Ｓ２组羔羊瘤胃菌群Ｓｈａｎｎｏｎ指数和Ｓｉｍｐｓｏｎ指数显著或极显

著降低（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１）。与Ｃｏｎ组相比，Ｓ１组瘤胃琥珀酸弧菌科ＵＣＧ⁃００１（Ｓｕｃｃｉｎｉｖｉｂｒｉｏｎ⁃

ａｃｅａｅ＿ＵＣＧ⁃００１）相对丰度极显著提高（Ｐ＜０．０１），Ｓ２组瘤胃琼脂杆菌属（Ａｇａｔｈｏｂａｃｔｅｒ）相对丰度

极显著提高（Ｐ＜０．０１），Ｓ１组和Ｓ２组密螺旋体属（Ｔｒｅｐｏｎｅｍａ）、普雷沃氏菌科ＵＣＧ⁃００１（Ｐｒｅｖｏ⁃

ｔｅｌｌａｃｅａｅ＿ＵＣＧ⁃００１）和理研菌科ＲＣ９肠道群（Ｒｉｋｅｎｅｌｌａｃｅａｅ＿ＲＣ９＿ｇｕｔ＿ｇｒｏｕｐ）相对丰度显著或极

显著降低（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１）。５）Ｓｐｅａｒｍａｎ相关性分析结果表明，瘤胃上皮ｃｌａｕｄｉｎ⁃１ｍＲＮＡ

相对表达量与瘤胃琥珀酸弧菌科ＵＣＧ⁃００１相对丰度呈显著正相关（Ｐ＜０．０５），与瘤胃普雷沃氏

菌科ＵＣＧ⁃００１、密螺旋体属和理研菌科ＲＣ９肠道群相对丰度呈显著负相关（Ｐ＜０．０５）；瘤胃上皮

ｏｃｃｌｕｄｉｎ和ＺＯ⁃１ｍＲＮＡ相对表达量与瘤胃普雷沃氏菌科ＵＣＧ⁃００１相对丰度呈极显著负相关

（Ｐ＜０．０１）。综上所述，饲粮中添加复合酵母培养物能够提高羔羊平均日增重，促进瘤胃上皮生

长发育和紧密连接蛋白表达，并通过调节瘤胃特定菌群相对丰度来调控瘤胃上皮紧密连接蛋白

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表达，从而增强