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- 2026-01-09 发布于广东
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浙江省温州市2024-2025学年高二上学期期末教学质量统一检测生物试题B卷
一、选择题(本大题共20小题,每小题2分,共40分。每小题列出的四个备选项中只有一个是符
合题目要求的,不选、多选、错选均不得分)
1.山药中含有淀粉、蛋白质等营养成分。下列叙述正确的是()
A.山药中的淀粉水解后才能被人体小肠上皮细胞吸收
B.山药中的淀粉是由葡萄糖和果糖组成的一种二糖
C.山药中的每种蛋白质水解后均可产生20种氨基酸
D.山药煮熟后,蛋白质分子不能被双缩脲试剂检测
【答案】A
【解析】【解答】A、山药中的淀粉属于多糖
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