冷链物流服务规范DB51T 1588-2025.docxVIP

ICS03.080.01CCSR00

DB51

四川省地方标准

DB51/T1588—2025代替DB51/T1588—2013

冷链物流服务规范

2025-12-23发布2025-12-31实施

四川省市场监督管理局发布

DB51/T1588—2025

I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4基本要求 2

5服务环节 4

6信息管理 6

7评价指标 7

8风险控制 7

9质量改进 7

附录A（规范性）服务评价指标 9

参考文献 11

DB51/T1588—2025

II

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件代替DB51/T1588—2013《冷链物流服务规范》，与DB51/T1588—2013相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

——更改了范围（见第1章，2013年版的第1章）；

——更改了规范性引用文件（见第2章，2013年版的第2章）；

——更改了“冷链”、“冷冻物品”、“冷藏物品”的定义（见3.1、3.4、3.5，2013年版的3.1、

3.5、3.6）；

——删除了“冷链储藏”、“冷链运输”、“冷链物流服务企业”的定义（见2013年版的3.2、

3.3、3.7）；

——增加了“冷链物流”、“冷链物流服务提供方”的定义（见3.2、3.6）；

——更改了基本原则要求（见4.1.2、2013年版的4.1.3）、组织要求（见4.2.3、4.2.4、4.2.5，2013年版的4.2.2、4.2.3、4.2.6）、人员要求（见4.3.4、4.3.5，2013年版的4.3.4、4.3.6）、设施设备要求（见4.4.2.1、4.4.2.2、4.4.2.4，2013年版的4.4.2.1、4.4.2.2、4.4.2.4）；

——删除了基本原则要求（见2013年版的4.1.2）、组织要求（见2013年版的4.2.1、4.2.4、

4.2.5、4.2.7）、人员要求（见2013年版的4.3.1、4.3.2、4.3.3、4.3.5）、设施设备要求（见2013年版的4.4.3）；

——增加了组织要求（见4.2.1、4.2.2、4.2.6、4.2.7）、人员要求（见4.3.1、4.3.2、4.3.3）、设施设备要求（见4.4.1.2、4.4.1.3、4.4.1.4、4.4.1.5、4.4.2.5、4.4.2.6、4.4.2.8、4.4.2.10、4.4.2.11、4.4.2.12、4.4.2.13、4.4.3）；

——更改了冷链储藏要求（见5.1.1.3、5.1.1.4、5.1.2.2、5.1.2.3，2013年版的5.1.1.2、5.1.1.3、

5.1.1.5、5.1.1.8）、冷链运输要求（见5.3.1.2、5.3.1.8、5.3.1.11、5.3.2.1、5.3.2.2、

5.3.2.5、5.3.2.7、5.3.2.9，2013年版的5.2.1.1、5.2.1.2、5.2.1.6、5.2.1.7、5.2.1.8、

5.2.1.10、5.2.1.11、5.2.3.2）、其他服务要求（见5.4，2013年版的5.3）；

——删除了冷链储藏要求（见2013年版的5.1.1.1、5.1.1.4、5.1.1.6、5.1.1.9、5.1.2、5.1.3）、冷链运输要求（见2013年版的5.2.1.9、5.2.1.12、5.2.2、5.2.3.1、5.2.4）；

——增加了冷链储藏要求（见5.1.1.1、5.1.1.2、5.1.1.5、5.1.1.6、5.1.1.7、5.1.2.1、5.1.2.4、

5.1.2.5、5.1.2.6、5.1.2.7、5.1.2.8、5.1.2.9、5.1.3）、冷链包装与加工要求（见5.2）、冷链运输要求（见5.3.1.1、5.3.1.3、5.3.1.4、5.3.1.5、5.3.1.7、5.3.1.9、5.3.1