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饲养管理
2019年第49卷·第6期
siyangguanli
浅谈肉牛养殖技术要点及注意事项
扎啊
普洱市孟连县娜允镇农业服务中心云南孟连665800
（，）
摘要：本文从牛场建设、选种、饲养、育肥和疾病防控几方面介绍了肉牛养殖技术要点，以期能够提高肉牛
养殖技术，从而获得更好的经济效益。
关键词：肉牛；养殖；技术要点
中图分类号：S823.9+2文献标识码：A文章编号：1006-799X(2019)06-0075-02
随着我国经济和社会发展水平的加快，北方主要有利木赞、夏洛来、西门塔尔等。随
畜牧业得到了快速发展，其中肉牛养殖发展着科技水平提升，目前肉牛养殖中普遍使用人
迅猛。肉牛养殖要想取得较高的经济效益，工授精技术。在进行杂交时，通常把当地黄牛
就要不断研究肉牛养殖技术，引入先进的技同引进的品种进行杂交，然后对杂交一代或二
术，从而提升肉牛养殖水平，推动肉牛养殖代进行饲养，具有明显的育肥效果。
产业的发展。3科学饲养
1做好牛场的建设3.1饲料的选择和搭配
1.1科学选址以往的养殖技术中，养殖户通常给牛进食
在肉牛养殖场建设前，要根据我国在2015农作物秸秆以及草料，因此牛生长比较缓慢。目
年出台的新《环保法》作为依据进行场地选择，前，普遍把农副产品添加到饲料中，比如红薯渣、
不能在水源保护区域、自然保护区、风景名胜花生碎以及酒糟等含蛋白质丰富的饲料，相互
区等禁止饲养的区域建场。要选择地势高、干燥、搭配具有更好的效果。粗饲料随着季节改变发生
坡度缓，有清洁干净的水源，用电方便，交通变化，春季普遍进食豆类和青草；夏秋季青草饲
方便的地区。料非常丰富，要及时制作干草，为冬季做好储备；
1.2建设要求冬季饲料比较短缺，大部分是黑麦草搭配干草。
牛舍的建设要求大多为开放式或半开放，把精料加入饲料中可以增加牛的营养，使饲养
选择坐北朝南的方向。牛舍屋檐高度不得低于周期大大缩短，提升经济效益。精料主要有豆粕、
3m，双列式宽度为12m，单列式宽度为7m。玉米粉、维生素以及矿物质等，要按照合理比例
牛舍内要均匀设置牛床，要确保平均每头成年做好搭配，不能盲目添加。秸秆饲喂要搭配其他
2
肉牛的牛舍生活面积都在2～3m。的饲料，做到互补，加快吸收，添加入维生素
2选择杂交良种和矿物质，或青绿饲料，青绿饲料含有大量纤维，
要提高肉牛生产效益，饲养品种很重要，可以加快牛肠胃活动，促进牛的消化以及吸收。
要选择体格健硕，脂肪含量少、生长快的品种。3.2饲养方法
南方主要包括短角牛、楼来牛、西门塔尔等；
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