远东资信 -2025年中国酱酒行业深度解构：特征、周期与仁怀产区竞争.docx

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远东研究·行业研究专题

2025年11月14日

作者：王娜

中国酱酒行业深度解构：特征、周期与仁怀产区竞争邮箱：wangna@

中国酱酒行业深度解构：特征、周期与仁怀产区竞争

摘要

本报告系统梳理了中国酱香型白酒行业的现状、核心特征及历史发展脉络，并对仁怀产区主流酱酒企业进行剖析。2024年以来，酱酒行业在经历高速增长及资本热潮后，步入理性调整周期，实现由粗放扩张向高质量发展的结构性转型。

行业核心特征：

特征一：不足两成产能，贡献行业近半利润。2024年酱酒以占白酒行业16%的产量，就贡献了30%的收入和39%利润，整体盈利能力突出。

特征二：价格带规模呈“倒三角”分布

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