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一辐照技术守护“甜蜜事业”:专业视角解读GB14891.3-1997在干果果脯行业质量控制与安全保障中的奠基性作用与核心要义
二从“核恐惧”到科学认知:深度剖析标准如何界定辐照干果果脯的工艺本质安全性边界与公众沟通策略
三剂量决定安全:专家视角下解析辐照工艺关键参数——吸收剂量的设定依据限值要求及其对微生物的杀灭机理
四看不见的“栅栏”:(2026年)深度解析标准中规定的感官理化及微生物指标,如何构筑干果果脯的立体化安全防线
五源头至终端的全程掌控:解读标准对辐照前原料质量加工工艺及包装材料的系统性卫生要求与控制要点
六标签上的“隐形守护者”:专业剖析辐照食品标识规
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