高一化学（人教版）教学课件：糖类.pptVIP

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2026-01-14 发布于山东
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高一化学（人教版）教学课件：糖类.ppt

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课时跟踪检测(选择题第1~10小题,每小题3分,第12小题5分,本检测满分70分)14123456789101113√121.作为经典佳酿之一的米酒,是用糯米等发酵而成的,除乙醇外,还含有大量人体所需的葡萄糖、维生素和各种氨基酸,可养生、入药。下列说法中不正确的是()A.糯米中含有淀粉B.米酒可养生、入药,故喝米酒越多越好C.在发酵过程中,发生了化学反应D.米酒密封保存,可延缓米酒被氧化1412345678910111312解析:糯米中含有淀粉,淀粉水解生成葡萄糖,葡萄糖发酵生成乙醇,A正确;米酒中含有酒精,喝多会