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殖与饲料2017年第4期殖生产29

牛高强度育肥养殖技术

毕成文

新疆维吾尔自治区昌吉市动物疾病预防控制中心，新疆昌吉831100

摘要本文简要分析了我国当前肉牛养殖现状，指出规模化育肥牛的要性，并且浅析了牛高强度育肥养

殖技术要点。

关键词肉牛；高强度育肥；养殖技术；高能量饲料

随着我国经济水平的飞速发展，人们的生活质量以及质量。

量也有了显著的提高，同时我国对牛肉的需求量也要想使我国的肉牛养殖业形成规模化的养殖，

在不断增加，对我国肉牛养殖业的发展提出了更高最关键的步骤是为肉牛创造更合适的生存环境。要

的要求。当前，我国的肉牛养殖主要分布在北方地想保证肉牛健康快速地生长，不是将肉牛进行全程

区，还没有形成规模化的养殖模式，最主要的养殖放养，如果使用全程放养方式会导致肉牛群生长不

方式还是散养，并且相关养殖人员的养殖水平较均匀，肉牛生长速度产生极大的差别，这就限制了

低，导致牛肉产量无法得到显著提升，而且养殖的对牛群的统一管理工作。因此，肉牛养殖业必须形

周期过长。这就需要对牛高强度育肥养殖技术给予成肉牛养殖的规模化，对肉牛群采取栓养的养殖方

足的重视，推广牛高强度育肥养殖技术不仅能式，这样就能对肉牛群统一用药，同时预防疫病、催

增加养殖场牛肉的产量，还能有效提升牛肉的质肥等。使用牛高强度育肥技术能对可能发生的疯

量，因此，我国必须增加对牛高强度育肥养殖技术牛病等病情进行有效的监控，降低肉牛发病率，提

的推广力度，才能满足我国不断增长的牛肉需求。升肉牛的产肉量。

1我国肉牛养殖业必须形成规模化2牛高强度育肥养殖技术要点

的肉牛养殖模

牛高强度育肥养殖技术就是对肉牛进行催肥，

目前，我国的肉牛养殖行业养殖方式主要为散使用催肥技术能极大提升肉牛群的生长速度。同

养，相关养殖人员技术水平不足，导致我国肉牛养时按照肉牛群各生长周期的特性对肉牛群使用具

殖业对养殖环境以及技术的控制能力较差，肉牛生有针对性的预防中草药，这样就能极大提升肉牛群

产率无法得到提高，人工浪费极大。因此，我国必须降低肉牛

的免疫力，群发病率，从整体上提升牛肉

加强对牛高强度育肥养殖技术的推广力度。当前，的产量以及质量，对我国畜牧业的发展也起到了积

肉牛养殖业发展中最主要的工作就是完成肉牛养极作用。

殖规模化，必须对肉牛养殖外界环境、饲料以及使传统的肉牛养殖方法中，使用的饲料不能有效

用的疫苗进行严格地监督，根据肉牛各生长阶段的保障牛群的产肉量，使用高能量饲料饲喂肉牛能极

特点以及需求制定更加合理、科学的肉牛养殖方大提升肉牛在时内的生长速度。但要注意的

案。目前，我国使用的最主要的养殖方法就是通过是，使用高能量饲料的时必须在肉牛2岁左右。

添加相关中草药以及饲料对肉牛进行催肥工作，这肉牛在2岁时本身生长速度就极快，并且也是骨架

样能有效缩肉牛的生产时，极大提升牛肉的产形成的关键阶段，此时就必须加大对肉牛能量饲料

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收稿日期2017-03-02

毕成文，男，1966年生，高级畜牧师。

万方数据

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