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课题1溶液的酸碱性
学习目标1.了解常见酸碱指示剂及其变色情况。2.会用pH试纸检验溶液的酸碱性。3.了解溶液的酸碱度在实际中的意义。
1.石蕊和酚酞溶液叫作____________,石蕊溶液遇酸性溶液变成____色,遇碱性溶液变成____色;酚酞溶液遇酸性溶液____色,遇碱性溶液变成____色。酸碱指示剂红蓝不变红预习检测2.溶液的酸碱性用____________鉴别,溶液的酸碱度用____________测定。3.pH的范围在________之间。pH7,溶液呈______性;pH=7,溶液呈______性;pH7,溶液呈______性。酸碱指示剂pH试纸0~14酸中碱
4.了解溶液酸碱度的意义:(1)化工生产中要控制pH范围;(2)农作物适宜在pH为7或接近7的土壤中生长;(3)测定雨水的pH,正常雨水pH约为______,pH小于5.6的雨水为______;(4)测定人体内液体的pH,了解人体健康状况。5.6酸雨
情境导入我们身边的“酸”醋酸(CH3COOH)碳酸(H2CO3)柠檬酸乳酸胃酸(HCl)
我们身边的“碱”实验室是不允许品尝化学试剂的味道的,那我们怎么确定物质的酸碱性呢?柿子
我们做过碳酸使紫色石蕊溶液变红色的实验;也做过氨水使无色酚酞溶液变红色的实验。实验一实验二看图想一想,说一说,为什么?
探索新知知识点1酸碱指示剂1.概念:像石蕊和酚酞这种能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质,叫酸碱指示剂,通常也简称指示剂。2.常见指示剂:紫色石蕊溶液无色酚酞溶液
【实验10-1】将4支试管分成两组,向每组的两支试管中分别加入少量白醋和肥皂水。然后向其中一组试管中滴加紫色石蕊溶液,向另一组试管中滴加无色酚酞溶液(如图)。观察并记录实验现象。白醋肥皂水白醋肥皂水石蕊溶液酚酞溶液
变红色变蓝色不变色变红色结论:紫色石蕊试溶液遇酸变红色,遇碱变蓝色(即酸红碱蓝);无色酚酞试溶液遇酸不变色,遇碱变红色。指示剂的作用:能检验溶液的酸碱性。
【注意】①变色是指示剂变色而不是酸碱变色。②指示剂并不唯一,判断标准是:遇酸碱能显示不同颜色。③指示剂只能粗略地判断溶液的酸碱性,不能测量其酸碱度。④呈酸性的溶液不一定是酸,呈碱性的溶液不一定是碱,还有可能是某些盐溶液。
【讨论】现有两瓶失去标签的无色溶液,一瓶为稀盐酸,一瓶为氢氧化钠溶液,请设计实验进行鉴别。取样滴加酚酞溶液变红色取样滴加酚酞溶液不变色氢氧化钠溶液稀盐酸
知识点2溶液酸碱度的表示——pH1.稀溶液的酸碱度常用pH来表示,pH的范围通常在0~14。中性溶液pH=7酸性溶液pH7碱性溶液pH7pH越小,酸性越强pH越大,碱性越强
2.测定pH的简便方法是使用pH试纸。pH试纸标准比色卡一种pH试纸和标准比色卡
酸度计又叫pH计,是较精确测定溶液酸碱度的仪器。酸度计有不同的型号(如图),在精度和外观等方面有所不同。
【实验10-2】在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸,用干燥洁净的玻璃棒分别蘸取下列溶液滴到pH试纸上,把试纸显示的颜色与标准比色卡比较,读出pH。
溶液pH酸碱性白醋3酸性食盐水7中性肥皂水8碱性白醋肥皂水食盐水
【讨论】1.测定溶液pH时,能不能将pH试纸浸入待测液中?2.测定pH前,能否将pH试纸用水润湿或用带水滴的玻璃棒蘸取待测液?3.用pH试纸测得溶液的pH值一般为_______(整数或小数)。而用pH计测量可以有小数。不能。防止污染待测液。不能。否则待测液会被稀释,测量值会偏大(酸性)或偏小(碱性),中性溶液pH不变。整数
【实验10-3】选择生活中的一些物质,测定它们的pH,并记录在下表中。
3.了解溶液酸碱度的意义。中性酸性碱性11323456789101112厕所清洁剂醋柠檬橘子苹果酱油西瓜胡萝卜牛奶茶水牙膏鸡蛋清肥皂水炉具清洁剂草木灰水身边一些物质的pH
【讨论】洗发时,用过洗发水后再用护发素,这样对头发有保护作用。你能解释这是为什么吗?正常人头皮及毛发呈弱酸性(pH在4.5~5.5之间)。洗发时应选择质量好的弱碱性洗发水。然后用弱酸性护发素,以便使头发保持正常的酸性状态。
pH与人体健康健康人的体液必须维持在一定的酸碱度范围内。如果出现异常,会导致生理功能失调或患有疾病,甚至出现酸中毒或碱中毒。血浆7.35~7.45唾液6.6~7.1胃液0.9~1.5乳汁6.8~7.3肝胆汁7.1~8.5胰液7.8~8.4尿液4.4~8.0人体内的一些液体和排泄物的正常pH范围
在化工生产中,许多反应必须在一定pH范围的溶液里进行在农业生产中,农作物一般适宜在pH=7或接近7的土壤中生长
测定雨水的pH(因溶有二氧化碳,正常雨水pH约为5.6,酸雨的pH5.6),可以了解空气的污染情况。酸
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