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免疫球蛋白的制备方法及在畜禽生产中的应用——第十四小组演讲者：小灿
何谓免疫球蛋白？?免疫球蛋白(Immunoglobulin，Ig)是一类具有抗体活性或化学结构与抗体相似的球蛋白，它普遍存在于动物的血液、组织液及外分泌液中，其中血清和初乳中的含量最高。免疫球蛋白的分子量很大，通常由1000个以上的氨基酸连接而成，其基本结构都是由两条相同的重链(H链)和两条相同的轻链(L链)构成的对称性结构，呈“Y”字型。依据抗原性的不同，一般可将Ig分为IgG、IgA、IgD、IgE、IgM五大类。Ig在动物的免疫和生理调节过程中起着重要作用，是动
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