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全转录工程方法改良酿酒酵母：机制、实践与展望

一、引言

1.1研究背景与意义

随着全球对环境保护和可持续发展的日益重视，生物炼制技术作为一种绿色、环保、高效的资源转化技术，受到了广泛关注。生物炼制技术利用生物质资源，通过生物化学过程将其转化为高附加值产品，如生物燃料、生物基材料、生物化学品等，不仅能够减少对化石资源的依赖，还能有效降低环境污染。在当前能源结构转型和生态环境保护的大背景下，生物炼制产业的发展具有重要的现实意义。

酿酒酵母（Saccharomycescerevisiae）是生物炼制领域中最重要的微生物之一，其在燃料乙醇生产中占据着关键地位。作为一种单细胞真核生物，酿酒酵母具有生