油菜生产与品种改良.pptVIP

;一、国际油菜生产概况;（二）种植面积将进一步扩大

如欧洲

2010年740万公顷

2015年1100万公顷

2020年1360万公顷

如加拿大

2010年1.2亿亩

2011年1.4亿亩

——主要原因食用消费量增加；生物柴油需要

——我国油菜面积有下降趋势，主要原因：劳力、效益问题;

（三）杂交种迅速普及

全世界杂交油菜占总面积%：

2008年40%

2010年45%,其中：

中国70%，加拿大90%，欧洲45%;（五）加拿大转基因品种大面积应用

（1）转基因抗除草剂品种应用

转基因抗隆达除草剂（Monsanto）品种占45%；

转基因抗bar抗除草剂（Bayer）品种占45%；

天然突变抗除草剂（BASF）品种占9%；

不抗除草剂品种占1%。

（2）转基因雄性不育杂交种应用（占70%）

;我国食用植物油消费量：

2007年为2300万吨，2010年超过2500万吨

目前我国食用植物油年产量约1000万吨，自给率不足40％（粮食自给率95％，石油自给率55％）,食用油市场供求矛盾十分突出。;项目;双低油菜油的品质好，消费量增加，低硫苷饼可作饲料，市场需求量大。

油菜是用地养地相结合的作物，在轮作中有重要地位，如油菜后种水稻比小麦后种水稻，水稻可增产10-15%。

;如果种植一亩油菜施纯氮10Kg，如果落叶、落花、茎杆、果壳及饼粕全部回收，可保持土壤中氮平衡。

油菜根系能分泌一种有机酸使土壤难溶之磷变为可溶性供植物利用。

油菜是唯一的冬季油料作物，与粮棉争地的矛盾较少。

我国还有冬闲田约有1.5亿亩，利用5000万亩发展油菜生产，即从现在油菜面积1亿亩，发展到1.5亿亩,荏口条件是具备的。但限制因素很多，如劳力、经济效益等等因素。

;表4湖北省双低杂交种与双高常规品种产量与品质比较;表5中国饲料蛋白需求（李德发）;表6不同食用油的脂肪酸组成;油酸能降低血内总胆固醇，特别降低低密度脂蛋白胆固醇（不利的）,而不降低高密度脂蛋白胆固醇（有利的）,减少心血管疾病。

加拿大、芬兰、瑞典、美国科学家研究证明，食用双低油菜油其胆固醇总量较常规饮食的人群低15-20%，其胆固醇中低密度脂蛋白含量较常规饮食人群也低15-20%，说明双低油菜是最有利于健康的食用油。

;芬兰赫尔辛基大学与坦佩雷大学的一项合作研究发现（2010年），每天用一汤匙菜籽油代替试验者每天食用奶酪、黄油的脂肪量，六周后，42位血液中纤维蛋白原和胆固醇含量超标的试验者中，纤维蛋白原含量下降了1/3左右。

纤维蛋白原是人体凝血系统的主要成分，同时它也是一种急性反应蛋白，其含量水平升高是机体患某些疾病的表征，常见于脑血栓、心肌梗死、糖尿病以及恶性肿瘤等。

研究人员说，这一结果表明菜籽油的脂肪成分有利于人体健康，而以往人们认为最有利于健康的橄榄油却不具备降低人体纤维蛋白原的效果。

血液纤维蛋白原含量超标主要发生在老年人中。研究人员建议，为避免纤维蛋白原超标，老年人所摄入脂肪的四分之一应该由菜籽油代替。;（四）精简化栽培发展很快;（五）油菜向多方向利用发展;（2）能源作物。欧盟要求2005年开始,柴油必须加入3.5%的生物柴油,到2010年要求加入5.75%的生物柴油,也就是说欧盟每年要1400万吨生物柴油。

在欧洲，油菜籽是生产生物柴油的主要原料，如2005年德国132万公顷油菜，其中68万公顷的油菜籽（超过总产51%）用于加工生物柴油，48万公顷（36%）的油菜籽用作食用油，其余为工业用油。

生物柴油的发展,促进了油菜生产的发展，也助长了国际市场食用植物油价格上涨。;如我校等单位在青、甘、新、蒙等西北地区研究推广麦后复种饲料油菜。那里7月下旬麦收后到严冬来临前，有2-3个月时间（种两季时间不足，种一季时间有余），就在麦后或麦林中撒播双低饲料油菜，10月底-11月收获青饲料，每亩产量高达3000公斤（相当于2头羊一年的饲料量），不但缓解当地冬春饲料贫乏，减轻雪灾为害，而且延长绿色复盖2-3个月，减少水、土流失和沙尘暴，都有重要作用，正大面积示范、推广（南方果园、冬闲田、河滩地也可发展饲料油菜作鸡、猪、牛、羊、兔、鹅的饲料或作绿肥）。;饲料种类;表8饲料油菜的饲养效果;（4）绿肥作物

产草量高于红花草，种子价低;表10菜苔（菜心）品质分析结果（100克菜苔含量）;

（6）蜜源作物（约2.5公斤蜜/亩）

（7）生态旅游观景作物。油菜作为观景作物有其特点：

①观景与农产品（油、蛋白、蜂蜜）生产两不误；

②成本低、面积大；

③花期长（30天左右），观景效果好；;④适应性广，全国均可种植；

——油菜是理想的与旅游产业相配套的观景作物。

广东郁南：摘