冻裹面包屑虾标准立项修订与发展报告.docx

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2026-01-11 发布于北京
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《冻裹面包屑虾》国家标准修订与发展研究报告

ResearchandDevelopmentReportontheRevisionofNationalStandardfor“FrozenBreadedShrimp”

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摘要

本报告旨在系统阐述《冻裹面包屑虾》国家标准修订的背景、核心内容、技术要点及其对行业发展的深远意义。冻裹面包屑虾作为一种新兴的速冻调理方便食品，在我国沿海地区已形成规模化产业，年加工量约达30万吨，产品兼具出口创汇与内需拉动双重属性。然而，随着市场发展，原国家标准GB/T21672-2014在实施过程中，面临与现行食品安全法规体系衔接、内销产