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海水捕捞工岗位工艺操作规程

文件名称：海水捕捞工岗位工艺操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于海水捕捞工岗位的日常操作。目的在于确保捕捞作业的安全、高效，规范捕捞操作流程，提高捕捞产量和质量，保障捕捞工人的生命财产安全。规程涵盖捕捞前准备、捕捞作业、捕捞后处理等环节，确保各项操作符合国家标准和行业规范。

二、操作前的准备

1.劳动防护用品：捕捞工应穿戴合适的劳动防护用品，包括安全帽、救生衣、防滑鞋、手套、防护眼镜等。根据不同作业要求，可能还需佩戴耳塞、面罩等防护装备。

2.设备检查：在作业前，对捕捞设备进行彻底检查，确保设备正常运行。检查内容包括：渔网、绳索、浮标、锚等是否完好无损，电机、渔船等设备是否正常工作。

3.渔船安全检查：检查渔船的船体、船锚、船舱、救生设备等，确保船体结构牢固，救生设备齐全有效。

4.环境要求：了解当天天气情况，避免在恶劣天气下进行捕捞作业。检查作业海域是否有禁渔区、限制区域，确保作业安全。

5.人员配备：确保船上有足够数量的捕捞工人，包括船长、大副、二副、水手等，明确各岗位职责。

6.通讯设备：确保船上配备有通讯设备，如对讲机、手机等，以便与外界保持联系。

7.食品和饮用水：准备充足的食品和饮用水，确保捕捞工人在作业过程中能够及时补充能量。

8.应急预案：制定并熟悉应急预案，包括遇险时的自救和互救措施，确保在紧急情况下能够迅速应对。

9.安全教育：对捕捞工进行安全教育，提高安全意识，确保作业过程中遵守操作规程。

10.环保要求：在捕捞过程中，注意保护海洋生态环境，合理处理废弃物，遵守相关环保法规。

三、操作步骤

1.启航准备：根据捕捞计划，组织船员进行启航前的准备工作，包括检查设备、确认船位、装载渔网等。

2.船位调整：根据作业海域的潮汐、水流等情况，调整船位至最佳捕捞位置。

3.投网作业：将渔网按照设计要求投放水中，注意控制投网速度和角度，确保渔网均匀展开。

4.调整网具：在投网后，根据需要调整网具，如调整浮标、沉子等，以保证渔网在水中稳定。

5.观察监控：通过船上的监控设备，实时观察渔网捕捞情况，注意是否有异常情况发生。

6.收网作业：在捕捞时间达到或遇到特殊情况时，开始收网。注意收网速度，避免渔网损坏。

7.分拣处理：将捕获的鱼虾进行初步分拣，去除不合格的个体，同时记录捕获量。

8.货物装载：将分拣后的鱼虾装载到保鲜舱或冷藏舱中，确保新鲜度。

9.返回港口：根据捕捞情况，选择合适的航线返回港口，注意航行安全。

10.报告记录：回到港口后，及时向船长汇报捕捞情况，并做好记录，为后续分析和决策提供依据。

11.清理维护：作业结束后，对渔网、设备等进行清理和维护，为下一次作业做好准备。

关键点：确保渔网质量，合理调整网具，实时监控捕捞情况，注意航行安全，合理处理捕获物，做好记录和报告。

四、设备状态

设备在操作中的良好状态表现为以下几方面：

1.渔船动力系统运行平稳，无明显震动和异常噪音。

2.渔网、绳索等捕捞工具完好无损，无破损、扭曲或变形。

3.浮标、沉子等辅助设备牢固，浮力适中，无脱落或下沉现象。

4.通讯设备畅通，信号稳定，能够及时接收和发送信息。

5.冷藏设备温度恒定，保持鱼虾的新鲜度。

6.船舶救生设备齐全，易于操作，处于待命状态。

异常状态包括：

1.动力系统异常：发动机过热、油耗异常、排放异常等，应立即停止作业，检查维修。

2.渔网损坏：出现破损、扭曲或变形，可能导致捕捞效率降低，应立即更换或修复。

3.辅助设备故障：浮标、沉子脱落或下沉，影响渔网稳定性，应立即采取措施调整。

4.通讯设备失效：信号中断或设备损坏，影响作业协调，应尽快修复或更换。

5.冷藏设备故障：温度失控，影响鱼虾新鲜度，应立即检查维修或更换。

6.救生设备失效：救生设备损坏或丢失，无法保障人员安全，应立即补充或更换。

发现设备异常时，应立即停止作业，采取相应措施进行处理，确保设备恢复良好状态后方可继续作业。同时，应定期对设备进行检查和维护，预防异常情况的发生。

五、测试与调整

测试方法：

1.动力系统测试：检查发动机的启动、运行和停止是否顺畅，油压、水温等参数是否在正常范围内。

2.渔网测试：通过模拟投网和收网操作，检查渔网的展开和收起是否均匀，是否存在卡网、缠网等问题。

3.冷藏设备测试：监测冷藏舱的温度，确保其能够稳定在设定的温度范围内，保持鱼虾的新鲜度。

4.通讯设备测试：进行信号传输测试，确保通讯设备在作业海域内能够稳定工作。

5.救生设备测试：检查救生衣、救生圈