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食品安全地方标准糯米藕.pdfVIP

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  • 2026-01-11 发布于上海
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食品安全地方标准糯米藕.pdf

    食品安全地方标准

    糯米藕

    1范围

    本标准适用于糯米藕。

    2术语和定义

    糯米藕

    以鲜（冻）莲藕为主要原料，藕孔中灌有糯米，适量添加辅料，采用罐头工艺或非罐头工艺熟制加

    工而成的即食蔬菜制品。

    3技术要求

    原辅料要求

    原辅料应符合相应的食品标准和有关规定。

    感官要求

    感官要求应符合表1的规定。

    表1感官要求

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