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胃热阴虚饮食护理措施

一、胃热阴虚的核心特征与饮食护理原则

胃热阴虚是中医脾胃病常见证型，多因长期嗜食辛辣、情志化火耗伤胃阴，或热病后期余热未清灼伤津液所致。其核心矛盾在于胃热炽盛与胃阴亏虚的并存：胃热表现为胃脘灼热、口干口苦、反酸嘈杂、大便干结；胃阴不足则表现为饥不欲食、干呕呃逆、舌红少苔、脉细数。饮食护理需兼顾“清胃热”与“养胃阴”，同时避免损伤脾胃阳气，核心原则可概括为“清润结合、甘凉濡养、忌燥忌腻”。

（一）清胃热：避免助火生热

胃热的根源在于“火邪”，饮食需减少热性、辛辣、油腻食物的摄入，防止火邪进一步灼伤胃阴。需严格规避的食物包括：

辛辣刺激类：辣椒、花椒、生姜（过量）、大蒜（生用