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退化性疾病、细胞营养与

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人体是一部结构复杂、美妙绝伦的生物机器，但从他诞生的那天起，随着机器部件的损伤、磨损、脱落，最终机器走向报废！细胞营养学探寻的是：如何阻止和延缓生物机器报废的过程！衰老

一、程式化退化理论：衰老和死亡由体内生物时钟的运行程式决定的，细胞不能按健康的速度再生二、结构损伤理论：累积性分子损伤，机体细胞的分子成分异常损伤→细胞功能丧失磨损理论：磨损＞机体自身修复废物堆积理论：代谢物累计→细胞功能改变，如老年斑错误再造理论：再造和修复时提供错误材料免疫抑制理论：胸腺的萎缩错误修复理论：小部分细胞DNA结构出错，相关蛋白制造错误，错误修复、毒物累积机器如何报废？

自由基理论1954年Harman博士提出，60年代末得到证明自由基攻击→蛋白质、脂肪、碳水化合物、核酸分子的完整性80-90%的退化性疾病与之有关得何种病由基因、生活方式、膳食结构有关

衰老是由于自由基毒素的增殖，导致细胞生化功能出现累积性氧化损伤的结果，它是人类走向衰老的生化启动器抗衰老就是如何降低机体遭受氧化损害的程度的问题生命早期就应适量抗氧化对于没有基因优势的人来说，服用天然抗氧化剂、选择明智的生活方式和膳食结构是长寿的替代手段！结论

自由基自由基：带电荷分子或分子片断，高度不稳定氧是双刃剑：呼吸离不开氧，也由于它的存在，机体衰老，氧并非是形成自由基的唯一分子产生原因内部：营养不均衡外部：各种环境污染过度精神压力滥用药物不良生活习惯

A.健康红细胞B.受自由基伤害C.严重伤害D.受伤成为串状图：一组红细胞被自由基伤害过程的电子显微照片

不同抗氧化剂的作用VE----细胞膜的抗氧化VC----细胞外液的抗氧化剂，与谷胱甘肽协同作用VE、VC、与硒----增加β-胡萝卜素的功效辅酶Q10----线粒体，帮助能量转移，恢复维生素E活性同VE一道保护线粒体α-硫辛酸----同前花青素类，促进VC再生，增强VE的活性

健康是一种责任！生命是在细胞的水准上开始，保持和结束！“活得太短而死得太长”健康的细胞=健康的机体

心血管病发生示意图高半胱氨酸过剩VB6、叶酸自由基蛋氨酸氧化代谢高半胱氨酸VB6叶酸伤害血管内皮VB12半胱氨酸（无害）被氧化的LDL自由基LDL（低密度胆固醇）结成更厚更多疤块疤块垮塌堵塞血管