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远洋船舶厨房保洁协议
远洋船舶厨房保洁协议
甲方（船舶所有人/经营人）：____________________
统一社会信用代码：____________________
地址：____________________
联系人：________联系电话：________
乙方（保洁服务提供方）：____________________
统一社会信用代码：____________________
地址：____________________
联系人：________联系电话：________
资质证明：□船员健康证（符合SOLAS公约）□保洁服务资质证书□其他：________
第一条服务基本信息
1.服务船舶：船名________、IMO编号________、航区________（远洋航线：______港→______港，起止日期______年____月____日至______年____月____日）。
2.服务区域：船舶厨房（含主厨房、配餐间、备餐区、垃圾暂存间、冷藏设备外部、排烟系统）及相邻餐饮辅助区域。
3.服务期限：与本航次船舶运营周期一致，若航次延期，双方另行协商服务期限及费用。
第二条服务内容与标准
（一）日常保洁（每日执行，共____次/日）
1.设备清洁：炉灶、蒸箱、烤箱、操作台、储物架表面无油污、无残留食物，设备缝隙无积垢；
2.区域清洁：地面干燥防滑（无积水、无油污），墙面无污渍，门窗玻璃无指纹/水渍；
3.垃圾处理：分类收集厨余垃圾、餐厨废弃物（符合MARPOL公约），暂存于指定密闭容器，每日交由甲方统一转运；
4.工具整理：清洁工具（抹布、拖把等）清洗消毒后归位，无异味。
（二）深度保洁（每周执行____次，航次结束前加做1次）
1.排烟系统：抽油烟机滤网、排烟管道入口清洁，无油污堵塞；
2.设备内部：冷藏/冷冻设备外部除霜清洁（内部由甲方船员负责，乙方配合外部擦拭）；
3.死角清洁：操作台下方、设备底座、墙角缝隙等隐蔽区域无积垢；
4.消毒处理：使用符合海事安全的消毒剂对操作台、门把手、垃圾容器进行消毒（浓度符合GB14930.2标准）。
（三）验收标准（详见附件1）
1.甲方指定船舶管事/大厨为验收负责人；
2.日常保洁需在船员用餐间隙完成（不得影响早/中/晚餐供餐），验收时间为每日____时前；
3.深度保洁需在船舶航行期间（非靠港/作业时段）完成，验收需在24小时内反馈结果。
第三条双方权责
（一）甲方权责
1.提供符合海事安全的水电接口、垃圾暂存点及固定清洁工具存放处；
2.提前12小时告知乙方厨房使用变动（如临时加餐、设备检修），避免影响保洁作业；
3.对保洁质量进行日常记录，验收不合格需2小时内书面反馈乙方；
4.按时支付服务费用，提供船舶航次信息及港口国垃圾处理要求。
（二）乙方权责
1.保洁人员需持有效船员健康证（有效期内），服从船舶安全管理规定（穿防滑鞋、戴安全帽、不携带易燃易爆物品）；
2.自备符合SOLAS公约的清洁工具（非易燃易爆清洁剂、防滑拖把、密闭垃圾桶）；
3.保洁过程中不得损坏厨房设备（如炉灶、冷藏箱），若损坏需按设备重置价赔偿（以甲方提供的采购凭证为准）；
4.垃圾处理需符合港口国及MARPOL公约要求，不得擅自丢弃；
5.保洁人员需在船舶指定区域活动，不得进入驾驶台、机舱等非作业区域。
第四条服务费用与支付
1.费用标准：本航次保洁服务费共计人民币______元（大写：________），含人工、工具、清洁剂费用，不含保险及罚款；
2.支付方式：航次结束后5个工作日内，甲方通过银行转账支付至乙方账户（账户信息：开户行________、账号________、户名________）；
3.费用调整：若航次延期超过7天，双方按______元/天补充支付费用（需书面确认）。
第五条违约责任
1.甲方违约：未按时支付费用，按日万分之五支付违约金；逾期超过10天，乙方有权暂停服务并解除协议，甲方需支付全额费用的20%作为违约金；
2.乙方违约：
-未按标准完成保洁，每次扣除当日费用的30%；连续3天不合格，甲方有权解除协议，乙方需退还已收费用的50%；
-保洁人员违反安全规定导致船舶事故，乙方承担全部损失（含罚款、设备维修、船员医疗费用）；
-损坏厨房设备，需在3个工作日内赔偿完毕，否则甲方有权从服务费中扣除。
第六条保险与不可抗力
1.保险：乙方需为保洁人员购买远洋航行意外伤害险（保额不低于50万元/人），并向甲方提供保险单复印件；甲方为厨房设备购买财产险（含第三者责任险）；
2.不可抗力：因恶劣天气、港口国封港、船舶故障等不可抗力导致无法保洁，双方互不承担责任，服务期限顺延，费用按实际服务天数调整。
第七条争议解决
因本协议产生争议，双方协商解决；协商不成的，提交船舶所
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