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一、前言;01;食品安全风险评估：智能制造课件;前言;前言;病例介绍;病例介绍;病例介绍;病例介绍;护理评估——基于智能制造的风险全链条解析;护理评估——基于智能制造的风险全链条解析;数据采集：让“沉默的设备”开口说话;风险识别：用算法捕捉“人眼看不见”的规律;暴露评估：模拟“从工厂到餐桌”的风险传递;护理诊断——锁定“可干预的风险靶点”;护理诊断——锁定“可干预的风险靶点”;硬件级风险：关键设备的“隐性偏差”;管理级风险：数据孤岛导致的“决策滞后”;人为级风险：经验依赖引发的“操作惯性”;护理目标与措施——智能制造的“精准干预”;护理目标与措施——智能制造的“精准干预”;硬技术：让设备“自主纠偏”;软系统：构建“数据驱动”的决策中枢;人培训：从“被动执行”到“主动参与”;并发症的观察及护理——应对“技术引入后的新挑战”;并发症的观察及护理——应对“技术引入后的新挑战”;设备故障导致的“数据失真”;员工抵触引发的“执行偏差”;过度依赖技术导致的“人为失能”;健康教育——让“风险意识”扎根企业基因;健康教育——让“风险意识”扎根企业基因;入门级：全员“风险感知”培训;进阶级：关键岗位“场景化”培训;高阶：管理层“战略思维”培训;总结;总结;总结;谢谢
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