2026年应用化学专业食品添加剂研发与安全应用答辩.pptx

第一章食品添加剂研发与安全应用的行业背景第二章食品添加剂安全性评估的技术方法第三章食品添加剂在特殊食品领域的应用策略第四章食品添加剂的绿色化转型路径第五章食品添加剂智能化研发平台构建第六章食品添加剂的全球供应链与风险管理

01第一章食品添加剂研发与安全应用的行业背景

全球食品添加剂市场的现状与趋势全球食品添加剂市场规模已达1200亿美元，预计2026年将突破1500亿美元，年复合增长率约5.3%。这一增长趋势主要得益于全球人口增长、消费升级以及健康意识提升等多重因素。中国作为全球最大的食品添加剂生产国和消费国，2025年市场规模达800亿元人民币，年增长率6.1%。这一数据凸显了