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中班常识蔬菜一家子教案（2025—2026学年）

一、教学分析

教材分析：本课《中班常识蔬菜一家子》属于幼儿园中班阶段常识领域的内容。根据《幼儿园教育指导纲要》和《幼儿园课程指导标准》，本节课旨在引导幼儿认识常见的蔬菜，了解蔬菜的生长特点和营养价值，培养幼儿的观察能力和生活自理能力。本课内容在单元乃至整个课程体系中起着承上启下的作用，与前后的知识关联紧密，是幼儿认识自然世界、培养良好饮食习惯的重要环节。核心概念包括蔬菜的种类、生长环境和营养价值，技能包括观察、描述和分类。

学情分析：中班幼儿已经具备一定的观察能力和生活经验，对周围的事物充满好奇心。他们已经能够简单描述所见所闻，但对蔬菜的种类、生长环境和营养价值等知识了解有限。幼儿的兴趣倾向主要围绕游戏和活动，可能存在的学习困难包括对蔬菜种类和生长环境的混淆、对营养价值认识不足等。

教学目标与达标水平：本节课的教学目标包括：1.了解常见的蔬菜种类及其生长环境；2.知道蔬菜的营养价值；3.培养幼儿的观察能力和生活自理能力。达标水平为：1.能够正确描述3种以上蔬菜的名称和生长环境；2.能够说出蔬菜的营养价值；3.在日常生活中主动尝试食用蔬菜。

二、教学目标

目标一：受众：中班幼儿

行为：说出三种常见蔬菜的名称

条件：在教师的引导下

程度：正确率达到80%

说明：通过观察实物和图片，幼儿能够识别并准确说出三种常见蔬菜的名称，如西红柿、黄瓜和胡萝卜，这有助于提高他们的语言表达能力和对蔬菜的认知水平。

目标二：受众：中班幼儿

行为：解释两种蔬菜的生长环境

条件：在教师的讲解和互动中

程度：理解率达到90%

说明：幼儿能够解释两种蔬菜的生长环境，如西红柿生长在温带地区，黄瓜喜温暖湿润的气候，这有助于培养他们的观察力和逻辑思维能力。

目标三：受众：中班幼儿

行为：设计简单的蔬菜沙拉

条件：在教师的指导和同伴合作下

程度：完成率达到70%

说明：幼儿能够设计并完成简单的蔬菜沙拉，如将黄瓜切片，西红柿切块，这有助于提升他们的动手能力和创造力，同时也促进了他们对蔬菜营养价值的认识。

三、教学重难点

教学重点：正确识别和说出常见蔬菜的名称，以及描述其基本生长环境。

教学难点：幼儿对蔬菜营养价值的理解，以及如何将不同蔬菜组合成简单的沙拉，这需要他们具备一定的观察力和创造力。难点在于如何将抽象的营养知识转化为具体的生活实践，以及如何引导幼儿进行有效的合作与表达。

四、教学准备

为了确保教学活动的顺利进行，我将准备以下教学资源：制作包含蔬菜图片和生长环境介绍的多媒体课件，准备蔬菜模型和图表各5份，收集相关音频视频资料3份，设计包含观察记录和创意设计的任务单10份，以及用于评价的学生评价表30份。同时，我将布置教室环境，确保每组学生有足够的空间进行互动和创作。学生需提前预习教材内容，并准备画笔、记事本等学习用具。

五、教学过程

1.导入

时间预估：5分钟

活动设计：

教师以“大家猜一猜，今天我们要学习的是什么？”为开场，激发幼儿的好奇心。

展示一组蔬菜图片，引导幼儿说出自己认识的蔬菜。

学生活动：

幼儿积极参与，尝试说出认识的蔬菜名称。

预期行为：

幼儿能够说出至少3种蔬菜的名称。

2.新授

时间预估：15分钟

活动设计：

教师展示蔬菜模型和图表，讲解蔬菜的种类、生长环境和营养价值。

通过互动问答，帮助幼儿理解蔬菜的特点。

学生活动：

观察蔬菜模型和图表，积极参与互动问答。

预期行为：

幼儿能够正确说出5种蔬菜的名称，并描述其生长环境和营养价值。

具体案例：

教师提问：“西红柿是长在树上的吗？”

幼儿回答：“不是，西红柿是长在藤上的。”

教师进一步解释：“是的，西红柿属于藤本植物，它们喜欢温暖的气候。”

3.巩固

时间预估：10分钟

活动设计：

组织幼儿进行“蔬菜接力”游戏，巩固对蔬菜知识的掌握。

每组幼儿需要按照顺序说出一种蔬菜的名称、生长环境和营养价值。

学生活动：

幼儿分组进行游戏，积极参与，争取完成接力任务。

预期行为：

幼儿在游戏中巩固了对蔬菜知识的记忆，并能正确说出至少5种蔬菜的相关信息。

4.小结

时间预估：5分钟

活动设计：

教师带领幼儿回顾本节课所学内容，强调蔬菜的营养价值。

鼓励幼儿在日常生活中多吃蔬菜，保持健康。

学生活动：

幼儿认真听讲，积极参与讨论。

预期行为：

幼儿能够认识到蔬菜对健康的重要性，并愿意在日常生活中多吃蔬菜。

5.作业

时间预估：5分钟

活动设计：

教师布置作业：回家后，和父母一起收集家里常吃的蔬菜，并记录下它们的名称、生长环境和营养价值。

学生活动：

幼儿回家后，与父母一起完成作业。

预期行为：

幼儿能够将课堂所学知识应用到实际生活中，提高对蔬菜的认知水平。

6.评价与反思