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生物化学核心考点快速复习

生物化学作为生命科学的基础学科，其知识点繁多且系统性强。在备考或快速回顾时，抓住核心考点、理清逻辑脉络至关重要。本文将聚焦生物化学的核心内容，以简洁明了的方式助您高效复习，巩固重点知识。

一、生物分子的结构与功能：生命活动的物质基础

生物体内的大分子（蛋白质、核酸、多糖）及小分子（如维生素、激素）是生命活动的物质承担者，其结构决定功能。

1.蛋白质化学

蛋白质是生命活动的主要执行者。复习时需重点关注：

*氨基酸：20种基本氨基酸的结构通式、分类（尤其极性与非极性、酸性与碱性氨基酸的侧链特征）及其三字符号。

*肽键：其平面性质及对蛋白质构象的影响。

*蛋白质的分子结构：一级结构（氨基酸序列）是基础，二、三、四级结构（α-螺旋、β-折叠等二级结构的特点及维系键；三级结构的疏水核心、次级键；四级结构的亚基概念）是功能的结构基础。

*结构与功能的关系：如血红蛋白的别构效应、肌红蛋白与血红蛋白的氧解离曲线差异及其意义；蛋白质变性与复性的概念及实质（次级键破坏，一级结构不变）。

2.核酸化学

核酸是遗传信息的携带者。核心考点包括：

*核苷酸：核苷与磷酸通过酯键连接；DNA与RNA在戊糖（脱氧核糖vs核糖）和碱基（TvsU）上的差异。

*DNA的结构：双螺旋结构模型的要点（反向平行、碱基互补配对、右手螺旋、维持结构稳定的力）；DNA的超螺旋结构与染色质的基本单位（核小体）。

*RNA的分类与功能：mRNA（携带遗传信息，5端帽子与3端polyA尾）、tRNA（转运氨基酸，三叶草结构与反密码子）、rRNA（核糖体组成部分，参与蛋白质合成）。

3.酶与维生素

酶是高效的生物催化剂。

*酶的特点：高效性、专一性（结构专一性与立体异构专一性）、可调节性。

*酶的分子组成：单纯酶与结合酶（酶蛋白与辅助因子，辅酶与辅基的区别）。

*活性中心：必需基团、结合基团与催化基团的概念。

*酶促反应动力学：米氏方程的意义，Km值的物理意义（酶对底物的亲和力指标）；影响酶促反应速度的因素（底物浓度、酶浓度、温度、pH、抑制剂与激活剂）。

*抑制剂：不可逆抑制（如有机磷农药抑制胆碱酯酶）与可逆抑制（竞争性、非竞争性、反竞争性抑制的动力学特点及实例）。

*维生素：重点掌握B族维生素作为辅酶或辅基的组成成分及其参与的代谢反应（如硫胺素与TPP，核黄素与FAD/FMN，尼克酰胺与NAD+/NADP+等）。

二、物质代谢及其调节：生命活动的能量与物质保障

物质代谢是生物体与环境进行物质交换及体内物质转变的过程，受精密调控。

1.糖代谢

糖是机体主要的能源物质。

*糖酵解：反应部位（胞液）、关键酶（己糖激酶/葡萄糖激酶、磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶）、产物（净生成ATP数量及NADH）、生理意义（缺氧时供能，某些组织的主要供能方式）。

*三羧酸循环：反应部位（线粒体）、关键酶（柠檬酸合酶、异柠檬酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶复合体）、循环一次的产物（ATP/GTP、NADH、FADH2数量）及其生理意义（三大营养物质彻底氧化的共同途径，能量产生的主要阶段）。

*磷酸戊糖途径：关键酶（6-磷酸葡萄糖脱氢酶）、主要产物（NADPH、5-磷酸核糖）及其生理意义（提供还原当量和核苷酸合成原料）。

*糖异生：概念（非糖物质生成葡萄糖）、关键酶（丙酮酸羧化酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶、果糖二磷酸酶-1、葡萄糖-6-磷酸酶）、生理意义（维持血糖恒定）。

*血糖及其调节：胰岛素、胰高血糖素等激素对血糖的调节作用。

2.脂类代谢

脂类是重要的供能和储能物质，也是生物膜的组成成分。

*脂肪动员：关键酶（激素敏感性甘油三酯脂肪酶）。

*脂肪酸β-氧化：部位（线粒体）、活化（脂酰CoA合成酶）、转运（肉碱脂酰转移酶I是限速酶）、氧化过程（脱氢、加水、再脱氢、硫解）及能量生成计算。

*酮体：生成部位（肝细胞线粒体）、组成（乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮）、生理意义（肝外组织的重要能源，尤其在饥饿时）及酮症酸中毒的概念。

*胆固醇代谢：合成部位（胞液、内质网）、原料（乙酰CoA、NADPH、ATP）、关键酶（HMG-CoA还原酶）、胆固醇的转化去路（胆汁酸、类固醇激素、维生素D3）。

3.氨基酸代谢

氨基酸是蛋白质的基本组成单位，参与多种重要生理过程。

*氨基酸的脱氨基作用：转氨基作用（关键酶如ALT、AST）、氧化脱氨基作用（L-谷氨酸脱氢酶）、联合脱氨基作用（体内主要脱氨基方式）。

*氨的代谢：氨的来源与去路；尿素合成的部位（肝脏）、鸟氨酸循环的基本过程及关键酶（精氨酸代琥珀酸合成酶），尿素合成的意义（解氨毒）。

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