品牌消费品鉴定 蒸馏酒编制说明.pdfVIP

《品牌消费品鉴定蒸馏酒》团体标准编制说明

（一）背景简况

在蒸馏酒行业中，如果酒的价格超越了单纯的饮品范畴，并深藏着百年匠心、极度稀缺、资

本博弈以及身份彰显的复杂内涵，则被归为奢侈品酒水范畴。

品牌蒸馏酒不仅代表着匠心独运的酿造艺术，更融入了奢华与尊贵的象征意义，如天价利口

酒与钻石威士忌，蕴含的极致奢华与匠心独运。中国白酒的顶级作品茅台，也以其深厚的历史和

文化价值成为拍卖市场的传奇，其中以1935年赖茅和汉帝茅台为代表。

品牌蒸馏酒产品是具有投资、饮用、送礼等多重用途的消费品，东西方的品牌蒸馏酒品通过

存量、时间、和品相的稀缺性形成激烈的市场竞争，如XT一酒品和土陶瓶茅台。

品牌蒸馏酒市场也存在仿品的风险。根据相关报告市场上约30%为仿品，需要经过权威机构

鉴定酒标氧化度、挥发量等细节。由SergeValentin创建的Whiskyfu威士忌评分网站，专注于威士

忌及其他烈酒的独立个人意见评价和评分，他也曾对着欧美拍卖行的威士忌假酒各种揭发。足见

品牌蒸馏酒市场也饱受仿品的危害。

蒸馏酒种类较多，假冒伪劣屡禁不止，品牌蒸馏酒更是造假的重灾区。近年来，随着高端蒸

馏酒消费的兴起，假冒伪劣品牌蒸馏酒频发，特别是在白酒（如茅台、五粮液）与洋酒（如轩尼

诗、马爹利）领域，形成了系统化、产业化的制假售假链条，严重危害消费者权益与品牌声誉。

各种防伪技术如射频芯片溯源、二维码、结构三维码、激光等现代防伪技术和明码、暗记等

传统防伪技术均不同程度被破解后开展假冒行为。与此同时，随着我国酒类消费升级和品牌保护

意识的提升，市场对科学、客观、统一的蒸馏酒鉴定体系提出了更高要求。现有鉴定方式多依赖

品鉴经验，存在主观性强、破坏性大、技术路径不一致、鉴定结果缺乏通用性等问题，难以满足

非破坏性、高效率、标准化识别的应用需求。典型案例：2025年4月22日，在昆明的一家拍卖

机构于阿里拍卖平台举办的葡萄酒拍卖会上，江苏恩那食品的负责人耿俊成功竞购了多款知名葡

萄酒，如作品一号、西施佳雅以及小木桐等。然而，在他收到货物后，却意外发现其中存在诸多

疑点。尽管拍卖机构提供了由权威机构出具的鉴定报告证明其真实性，但耿俊在主动联系该鉴定

机构并提出自费进行复检的请求后，却得知对方愿意协助他联系拍卖机构办理退款事宜。

可见，品牌蒸馏酒产品真伪鉴定服务由于没有相关鉴定标准，在一定程度上不能目前行业满

足需要。第三方和人工鉴定也存在失准现象。经营者、消费者没有必要、也不可能学习掌握各种

各样的识假、辩假的知识方法，因此，有必要建立科学的鉴定标准，及时、准确地进行真伪查询

鉴定。

因此，制定《品牌蒸馏酒鉴定通用技术规范》团体标准，构建涵盖品牌蒸馏酒仿冒识别、防

伪特征比对的标准体系，具有重要的现实紧迫性和深远的行业价值。本文件的出台，将有助于打

击假酒行为、提升执法和平台监管效能、增强公众识假能力，为推动品牌蒸馏酒类产业健康发展

提供技术支撑。

（二）任务来源与编制过程

2.1预研阶段

中国海关科学技术研究中心组织相关单位开展了具体的调研工作，收集相关资料，包括国家

标准编制规范、国内外品牌鉴定术语相关资料与国家行业相关标准及法律法规等。对将要立项的

《品牌消费品鉴定蒸馏酒》新工作项目进行研究及必要的论证。随后，起草单位完成了相关文

件的编制，并向中国出入境检验检疫协会提交了《品牌消费品鉴定蒸馏酒》项目建议书和标准

草案，提出立项申请。

2.2立项阶段

2025年7月11日，中国出入境检验检疫协会高端消费品标准化技术委员会（CIQA/TC18）根据中

国出入境检验检疫协会发出的《关于召开高端消费品标准化技术委员会〈品牌消费品鉴定潮玩〉等

3项团体标准立项评估会的通知》（中检协函[2025]93号），采用线上（952984147）和线下相结合

的方式在京（国家市场监督管理总局三里河办公区608会议室召开《品牌消费品鉴定蒸馏酒》立项评

估会，评估通过后上报中国出入境检验检疫协会批准立项。

2025年10月9日，根据《中国出入境检验检疫协会关于批准〈品牌消费品鉴定蒸馏酒〉等3项团

体标准立项的通知》（中检协标[2025]20号），《品牌消费品鉴定蒸馏酒》团体标准正式立