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锦城印象火锅店产品与服务知识测试
判断题
1.古法酱香型牛油红锅的大锅价格是98元/锅。
答案：对
解析：根据公司定价标准，古法酱香型牛油红锅大锅售价为98元/锅，符合品牌定位和市场策略。
2.清油红锅的锅底是一次性使用的。
答案：对
解析：为保证食品安全和品质，清油红锅锅底采用一次性使用标准，避免重复使用影响口感和卫生。
3.现炸黄金六两酥肉选用的是优质松板肉。
答案：对
解析：该菜品精选优质松板肉制作，确保肉质鲜嫩多汁，符合公司对食材品质的严格要求。
4.每人每个月有一次迟到5分钟以内不扣全勤奖的机会。
答
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