黑茶二Teaceremony86课件讲解.pptxVIP

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黑茶（二）

Teaceremony

黑茶的分类

1．湖南黑茶

湖南黑茶原产于湖南省益阳市安化县，现产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、临湘等地。主要包括“三尖”“三砖”“花卷”等系列。安化黑茶被誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”，常见的有百两茶、千两茶。

黑茶的分类

三尖

“三尖”即指天尖茶、贡尖茶和生尖茶。

天尖茶是用相对最细嫩的一级黑毛茶精制而成，其干茶色泽乌润，香气清香，汤色橙黄，口感醇厚，叶底黄褐；

贡尖茶是用二级黑毛茶加工而成，其干茶色泽黑褐，香气纯正，汤色稍橙黄，滋味醇和，叶底黄褐带暗；

生尖茶是用三级黑毛茶加工而成，其干茶为黑褐色，香气较淡，且带有焦香味，汤色暗褐

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