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2025年辽宁医药职业学院生物制药技术专业《微生物学》期末试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每小题2分，共20分。请将正确选项字母填在括号内）

1.下列哪一项不是原核细胞与真核细胞的主要区别？（）

A.有核膜包被的细胞核

B.具有核糖体

C.含有染色体

D.细胞壁的化学成分相同

E.细胞分裂方式不同

2.微生物生长繁殖所需的最低温度称为？（）

A.最适生长温度

B.最低生长温度

C.临界温度

D.生长范围

E.嗜冷性

3.下列哪种微生物的营养类型属于自养型？（）

A.葡萄球菌

B.酵母菌

C.固氮菌

D.变形菌

E.霉菌

4.能够使蛋白质变性失活，但一般不破坏细胞结构的物理方法是？（）

A.热灭菌

B.化学灭菌

C.离心

D.滤过除菌

E.巴氏消毒

5.下列哪种消毒剂主要通过破坏微生物的细胞壁来发挥作用？（）

A.乙醇

B.苯扎溴铵

C.石炭酸

D.紫外线

E.高锰酸钾

6.微生物产生抗生素的主要代谢途径是？（）

A.糖酵解

B.三羧酸循环

C.氮素同化作用

D.次级代谢

E.光合作用

7.在微生物分类学中，界以下的分类单元，从高到低依次是？（）

A.门、纲、目、科、属、种

B.属、种、科、目、纲、门

C.纲、目、科、属、种、门

D.门、科、属、种、目、纲

E.种、属、科、目、纲、门

8.下列哪种微生物结构相对简单，细胞没有核膜和核仁，但具有核糖体？（）

A.真菌

B.病毒

C.原生动物

D.细菌

E.藻类

9.人体肠道中的正常菌群，对宿主的主要益处不包括？（）

A.抑制外来病原菌定植

B.参与食物消化吸收

C.合成维生素

D.引起腹泻

E.增强免疫力

10.利用微生物进行特定代谢产物（如抗生素、氨基酸）的大量生产的技术称为？（）

A.微生物育种

B.微生物发酵

C.微生物鉴定

D.微生物培养

E.微生物控制

二、填空题（每空1分，共20分。请将答案填在横线上）

1.微生物的营养物质通常可分为______、______、水和无机盐四大类。

2.微生物繁殖速度最快的通常是______。

3.根据对氧气的要求，微生物可分为______、______和______三类。

4.破坏细菌细胞壁的青霉素主要通过抑制______的合成来发挥作用。

5.在微生物学研究中，常用的纯化微生物的方法是______。

6.细菌细胞核糖体的化学组成是______和______。

7.人体免疫系统包括______免疫和______免疫两大部分。

8.发酵过程中，影响微生物生长和代谢的主要环境因素包括温度、pH、______、______和氧气。

9.鉴别细菌常用的生化反应试验有______、______和______等。

10.微生物在自然界中发挥着______、______和______等重要作用。

三、名词解释（每小题3分，共15分）

1.微生物

2.需氧呼吸

3.滤过除菌

4.抗生素

5.发酵工程

四、简答题（每小题5分，共20分）

1.简述影响微生物生长的因素有哪些？

2.简述消毒与灭菌的区别。

3.简述原核细胞与真核细胞在结构上的主要区别。

4.简述抗原和抗体分别是什么？

五、论述题（每小题10分，共20分）

1.论述无菌操作在生物制药生产中的重要性及其主要措施。

2.论述微生物发酵在生物制药工业中的应用价值。

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试卷答案

一、选择题（每小题2分，共20分。请将正确选项字母填在括号内）

1.D

*解析：原核细胞和真核细胞的主要区别在于结构上的差异，最显著的是原核细胞没有核膜包被的细胞核、没有复杂的细胞器（如线粒体、内质网），而真核细胞具有。细胞壁的化学成分也不同（细菌为肽聚糖，植物细胞为纤维素和果胶，真菌为几丁质）。选项D中，细胞壁成分是不同的。

2.B

*解析：微生物生长繁殖所需的最低温度是指在此温度下微生物仍能进行生长代谢活动的最低界限。最适生长温度是生长最快的温度，临界温度通常指能导致