2008年11月科学美国人60秒科学：动物饲料中鱼类问题.pdfVIP

SCIENTIFICAMERICAN

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Talk:ThePodcastofScientificAmerican.60

COLLECTEDBYENG

2008.NOVEMBER

动物饲料中的鱼类问题

三分之一的商业捕捞海产品用于喂养动物，这可能破坏整个海洋食物网。亚当·欣特图尔

[以下是此播客的准确文字记录。]

这个世界确实充满了猪吃鳀鱼的现象。虽然听起来像是一句笑话，但新发布的一项研究结果表

明，这不是一件可笑的事情。农民们正以惊人的速度用鳀鱼和沙丁鱼来饲养他们的动物。

上，现在世界上三分之一的商业捕捞海产品被用来喂养猪、鸡和养殖鱼类。

来自不列颠哥伦比亚大学和石溪大学的研究人员花了九年时间收集关于人类如何捕捞、加工和

消费海产品的数据。他们报告称，所有捕获的鱼类中有37%是像沙丁鱼和鳀鱼这样的小型饵料

鱼。而这些捕获物中有90%最终成为鱼粉或鱼油，主要用于动物饲料。饵料鱼受欢迎的在

于它们可以大量捕捞并且售价低廉。但是，研究人员表示，这些鱼类支持着海洋食物网，并且

是国家沿海居民的重要营养。因此，可能是时候重新考虑菜单了。如果你给猪喂一

条鱼，它只能吃一天。但如果你给数百万头猪喂鱼，那么你可能会把鱼都喂光。

——亚当·欣特瑟

November3,2008

AnimalFeedIsFishy

Athirdofallcommerciallyharvestedseafoodgoestoanimals,whichcouldundermine

theentireoceanicfoodweb.AdamHinterthuerreports

[Thefollowingisanexacttranscriptofthispodcast.]

Itsureisapig-eat-anchovyworldoutthere.Whilethatmaysoundlikeajoke,theresultsofa

newlyreleasedstudysayitsnolaughingmatter.Farmersarefatteninguptheiranimalswith

anchoviesandsardinesatanalarmingrate.Infact,one-thirdoftheworldscommercially

harvestedseafoodnowi