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商场消防控制室管理制度

一、核心职责与组织架构

商场消防控制室是保障购物环境安全的“中枢枢纽”，需统筹火灾预警、设备联动、客流疏散及商户协同，重点应对餐饮燃气风险、节假日大客流应急、商铺装修动火等场景。为明确权责，构建“分级管理、商户联动”的组织体系：

（一）组织架构

实行“控制室统筹+部门协同+商户配合”三级管理模式，具体设置：

控制室主任1名：由商场物业安全负责人兼任，牵头制定制度、协调商户消防事宜，对接消防救援机构；

值班领班6名（分3班）：每班2名（含1名商户联络专员），负责当班设备监控、商户应急对接；

值班操作员8名：确保每班不少于2人（营业时段增配1人），专注报警处置、广播引导；

维保专员（驻场）：24小时在岗，重点负责餐饮区燃气报警系统、中庭排烟设备维护；

商户消防联络人：每个商铺/餐饮档口指定1名负责人，配合控制室落实隐患整改、应急疏散。

（二）岗位职责（含商户协同）

岗位

核心职责

商场专项要求

控制室主任

制度建设、商户消防管理

每月联合招商部检查1次商户消防合规性，每季度组织商户消防培训

值班领班

当班统筹、应急协调

营业前核查餐饮区燃气阀关闭状态，闭店后确认商铺断电、锁闭情况

值班操作员

报警处置、广播引导

客流高峰（如周末、节假日）每30分钟巡查1次设备，餐饮高峰（11:00-13:00、17:00-19:00）强化燃气报警监控

维保专员

设备维护、故障修复

每周清洗餐饮区油烟管道联动报警探头，每月测试中庭防火卷帘下降速度

商户联络人

店铺隐患自查、顾客引导

每日开店前检查店内灭火器、应急灯，遇警时引导店铺顾客至最近安全出口

二、日常运作规范（贴合商场运营节奏）

（一）分时段值班管理

营业时段（9:00-22:00）：实行“3人在岗制”（1名领班+2名操作员），重点监控餐饮区燃气报警、中庭人流密集区消防设施，每小时通过广播播报1次“安全提示”（如“请勿占用消防通道”）；

闭店时段（22:00-次日9:00）：“2人值守”，闭店后1小时内联合保安部核查各商铺断电、燃气阀关闭情况，凌晨2:00-4:00增加1次设备巡检；

节假日/促销日：提前2小时到岗，增配1名操作员，与商场保安部、客服部建立实时通讯群，每20分钟共享设备状态。

（二）交接班专项流程

营业前交接（8:30）：重点交接“夜间设备异常记录”“餐饮区燃气报警历史”“当日促销活动区域消防保障方案”，共同测试应急广播分区播报功能；

闭店后交接（22:00）：核对“商铺闭店检查表”（需商户联络人签字）、消防水池水位、备用电源电量，确认无商户违规留宿、动火情况；

特殊交接：遇促销活动、商铺装修时，需在交接记录中注明“临时用电点位”“装修区域防火隔离措施”，并附现场照片。

（三）环境与安全管理（针对商场特性）

控制室内存放“商场消防疏散路线图（含商户位置标注）”“商户联络人通讯录（含紧急电话）”，墙面张贴餐饮区燃气应急切断操作流程图；

外来人员（如商户电工、装修人员）进入需经控制室主任+商户负责人双签字批准，严禁携带易燃材料入内，接触设备前需消除静电；

配备UPS不间断电源（确保断电后应急广播、监控系统持续工作2小时以上），备用钥匙（含消防水泵房、燃气总阀）专柜存放，钥匙使用需登记。

三、设备全周期管理（聚焦商场高风险区域）

（一）日常维护（分区域重点）

区域

维护内容

执行频次

责任人

餐饮区

测试燃气泄漏报警联动切断功能，检查油烟管道温度监测仪

每日营业前1次

值班操作员+餐饮商户联络人

中庭/回廊

测试防火卷帘手动/自动下降功能，检查应急照明亮度

每日闭店后1次

值班领班

商铺区域

随机抽检3家商铺内手动报警按钮响应速度，核对灭火器压力

每日1次（轮换商铺）

值班操作员

仓库区

检查温湿度传感器数据，测试烟雾探测器灵敏度

每日上/下午各1次

维保专员

（二）定期检测（贴合商场运营规律）

每周（非营业日凌晨）：维保专员联合工程部测试消防水泵远程启动，重点检查餐饮区消防水带接口密封性，避免漏水影响商铺营业；

每月（月底最后1个闭店日）：全商场联动测试，模拟“餐饮区油锅起火”场景，验证排烟系统、喷淋系统、燃气切断阀协同动作，邀请3-5名商户联络人现场观摩；

每季度：委托机构检测中庭大空间智能灭火装置（如高空水炮），测试应急广播分区覆盖效果（确保每个商铺内能清晰听到指令）；

每年（春节前1个月）：全面排查电气线路（重点是商户装修新增线路），检测备用电源续航能力，确保节假日高峰期设备稳定。

（三）故障处置（兼顾商户影响）

餐饮区燃气报警设备故障时，立即通知商户暂