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中国菊花茶饮料行业投资分析、市场运行态势研究报告——智研咨询发布（2025版）

内容概要：随着国民健康意识的不断增强，对天然、健康饮品的需求日益增长，菊花茶饮料具有清热解毒、明目养肝等功效，符合当下消费者对健康饮品的追求，近年来市场需求快速增长，市场规模持续扩容，据统计，2024年我国菊花茶饮料行业市场规模达23.37亿元，同比增长16.84%，但目前，我国菊花茶饮料占茶饮料市场的比例仍然较小，未来增长空间巨大。

上市企业：华润饮料（02460.HK）、康美药业（600518）

相关企业：深圳市深晖企业有限公司、维他奶有限公司、厦门惠尔康食品有限公司、深圳市宝庆堂食品饮料有限公司、阳光先生（广东）食品有限公司、椰树集团海南椰汁饮料有限公司、厦门味丹食品有限公司、元气森林（北京）食品科技集团有限公司、上海肆望饮料有限公司、果子熟了（深圳）生物科技有限公司、深圳市开心一点食品饮料有限公司

关键词：菊花茶饮料市场政策、菊花茶饮料产业链、菊花茶饮料市场规模、菊花茶饮料竞争格局、菊花茶饮料发展趋势

一、概述

菊花茶饮料是以菊花为主要原料，经提取、过滤、调配（可添加水、甜味剂、酸味剂、香精等辅料）、杀菌、灌装等工艺制成的液体饮料。其核心特征是具有菊花特有的风味，并保留菊花中的部分营养成分。按纯度不同，菊花茶饮料可以分为纯菊花茶和调配型菊花茶；按消费场景不同，菊花茶饮料可以分为即饮型和家庭分享型。

菊花茶饮料分类

二、市场政策

我国高度重视包括菊花茶饮料在内的食品饮料行业发展，相继发布《食品经营许可和备案管理办法》《关于加快内外贸一体化发展的若干措施》《关于提升加工贸易发展水平的意见》《碳排放权交易管理暂行条例》《关于进一步优化食品企业标准备案管理工作的通知》《温室气体排放核算与报告要求饮料工业企业》《食品经营许可审查通则》《食品安全风险管控清单》《食品标识监督管理办法》《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》、《食品添加剂滥用问题综合治理方案》《食品工业数字化转型实施方案》等一系列政策支持、鼓励和规范行业发展，为我国菊花茶饮料行业发展提供了良好的政策环境。

中国菊花茶饮料行业相关政策

三、产业链

1、产业链结构

菊花茶饮料行业上游主要包括菊花、水、甜味剂（如白砂糖、冰糖、甜菊糖苷、赤藓糖醇）、酸味剂（如柠檬酸、苹果酸）、香精香料、包装材料（如PET瓶、铝罐、玻璃瓶）等行业；行业中游为菊花茶饮料生产企业；行业下游主要包括超市、便利店、小卖部、电商等线上线下销售渠道以及终端消费者，菊花茶饮料消费者群体广泛，涵盖各年龄段，尤其受注重健康、偏好天然饮品的人群青睐。

中国菊花茶饮料行业产业链

2、上游

菊花为菊花茶饮料最重要的上游市场，菊花在我国有着3000年的文献记载历史，1600多年的人工栽培历史，早在夏代的《夏小正》就有菊花作为农事活动时令标志的文字记载，秦汉时代，菊花主要以饮用、食用、药用为主，直到东晋时期才将菊花作田园栽培观赏，至唐代菊花栽培已经普遍，据统计，2023年我国菊花种植面积达8616公顷，产量达31.83亿支，我国菊花持续增产为菊花茶饮料行业发展提供了充足的原材料保障。

2013-2023年中国菊花种植面积及产量统计

3、下游

从下游销售渠道来看，目前，我国菊花茶饮料销售渠道仍以线下为主，占比超60%，但近年来，随着电商市场的发展，电商平台依靠“功效导向”和组合装复购持续渗透，占比逐步扩大，据统计，2024年我国菊花茶饮料线上渠道占比从2014年的5%增至36%。

2014-2024年中国菊花茶饮料线上线下销售渠道占比

相关报告：智研咨询发布的《中国菊花茶饮料行业市场现状调查及前景战略研判报告》

四、发展现状

随着国民健康意识的不断增强，对天然、健康饮品的需求日益增长，菊花茶饮料具有清热解毒、明目养肝等功效，符合当下消费者对健康饮品的追求，近年来市场需求快速增长，市场规模持续扩容，据统计，2024年我国菊花茶饮料行业市场规模达23.37亿元，同比增长16.84%，但目前，我国菊花茶饮料占茶饮料市场的比例仍然较小，未来增长空间巨大。

2015-2024年中国菊花茶饮料行业市场规模统计

五、竞争格局

1、整体格局

我国菊花茶饮料市场集中度较高，以华润饮料、深晖、维他、惠尔康为代表的头部企业占据大部分市场份额，但该赛道中不乏新老品牌的追逐交战，行业内各大品牌之间的价格战、新品推出、广告宣传等方面的竞争极为激烈，市场内卷程度日益加剧，如：元气森林虽然2022年才进入植物饮料类目，但从2023年开始份额快速增长，至2024已与怡宝不分伯仲，此外，好望水推出的“照顾系列”，果子熟了的“有气草本”系列，茶小开旗下的“悦然水”系列等新锐品牌也在加速抢滩市场，推出相关菊花饮品，凭借创新产品和营销方式吸引消费者。

中国菊花茶饮料行业内代表企业