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春日青团制作人:闫思琦(240705130)邂逅春日美味
市场调研销售人群聚焦年轻消费者(18?-?35岁,例如健康饮食爱好者,年轻白领/学生,传统文化爱好者),他们追求健康、新奇口感,关注低糖等健康元素;同时覆盖传统节日爱好者,清明等时节有购买青团应节需求,也吸引烘焙、中式点心尝鲜群体?。销售场景早餐、下午茶、礼品风格当前青团风格多元,既有传统艾草清香、经典馅料(如芝麻)的传统派,也有融合创新(芋泥奶冻等新元素)的时尚派,契合清新、自然春日氛围?。
市场调研发展方向一、产品创新方向
1.?健康属性强化:深化低糖、低脂,探索添加益生菌、膳食纤维等,贴合养生趋势;用全麦粉、杂粮粉部分替代糯米粉,缓解肠胃负担,拓宽消费人群(如控糖、健身群体?)。
2.?形态场景拓展:推出“一口青团”“迷你装”,适配零食、下午茶场景;开发“青团+”衍生品(青团蛋糕、青团奶茶小料?),延伸产品边界。
二、市场拓展方向
1.?消费场景日常化:弱化“清明限定”,打造“春日伴手礼”“四季茶点”等标签,入驻便利店、甜品店,让青团从节令食品变为日常零食。
2.?线上线下协同:线上借电商平台推“全家福组合”(传统+创新口味?),做直播带货、社交平台种草;线下优化现蒸现售、主题陈列(如春日绿色场景?),提升消费体验。
三、文化价值延伸
1.?文化故事赋能:挖掘青团“春日食鲜”“传统民俗”内涵,讲好“艾草采摘、手作匠心”故事,赋予产品情感与文化价值,区别于普通糕点。
2.?IP联名跨界:联动春日主题IP(如樱花IP、节气文化IP?)、文创品牌,设计限定包装、周边(青团造型盲盒、春日书签?),强化“春日氛围感”,吸引年轻群体打卡传播。
3.?手工体验推广:推出青团DIY材料包、线下手作工坊,让消费者参与制作,感受传统美食乐趣,同时带动预拌粉、模具等周边销售,深化品牌生态。
整体展示
包装设计理念春日青团包装设计理念
一、呼应季节,营造氛围
以“春日”为核心设计主题,选用清新柔和的浅绿色作为主色调,模拟春日自然生机与艾草的清新色泽,搭配樱花、艾草叶等插画元素,构建春日场景,让消费者从视觉上直观感受春日气息,传递“应季尝鲜”的消费信号,打破传统青团单一的节令联想,拓展春日日常消费场景。
二、传递产品价值,强化卖点
1.?直观呈现产品:通过插画细致展现青团外观——圆润饱满的形态、芝麻内馅的细腻,搭配“切开效果”,直观传递产品形态与口味特色,激发味觉联想与购买欲。
2.?清晰标注卖点:以简约图标+文字组合(低糖方块、软糯叶片、桂花蜜酿蜂蜜棒?),提炼“低糖轻盈、口感软糯、桂花蜜酿”核心优势,契合现代消费者对健康、口感的需求,快速抓取注意力,降低决策成本。
三、融合文化与审美,塑造品牌记忆
1.?文化融入:采用书法风格字体书写“春日青团”,呼应青团传统美食属性,赋予文化底蕴,唤起消费者对传统美味的情感共鸣,也让包装更具东方美学质感。
2.?风格统一:从色彩(清新绿?)、图形(插画青团、春日元素?)到文字(书法+简约说明?),保持风格统一,强化“春日+健康+美味”的品牌印象,助力构建独特品牌视觉符号,提升产品辨识度与记忆点,为品牌后续延伸(如联名、周边?)奠定风格基础。
简言之,包装以“春日氛围感”为引,用视觉化方式传递产品价值与文化温度,让消费者在购买、使用过程中,既获得美味体验,也收获春日美学与情感共鸣?。
品牌创意提案一、品牌故事构建
(一)溯源故事
以“春日自然馈赠”为脉络,讲述春日清晨,在温润的艾草田,采摘带着晨露的鲜嫩艾草,搭配当季新鲜桂花酿成蜜,融入传统工艺制作青团的故事?。传递“遵循自然时序,萃取春日精华”的品牌初心,让消费者感知产品“天然、应季”的价值?。
(二)情感联结故事
打造“春日记忆守护者”人设,围绕青团与春日美好回忆展开——是儿时外婆手作青团的温暖,是春日郊游与好友分享的甜蜜,是职场人下午茶解压的小确幸?。用系列短故事、插画,在社交平台传播,唤起消费者情感共鸣,让青团成为春日情感载体?。
二、跨界联名创意(一)与春日茶饮品牌联名
携手主打春日限定茶饮的品牌,推出“青团+茶饮”组合套餐?。如青团搭配桂花龙井奶茶,包装融入双方品牌元素与春日主题,在茶饮店、电商平台同步推广?。借茶饮流量拓展消费场景,传递“春日食茶配青团”的全新体验?。
(二)与文创品牌联名
联合文创品牌,开发“春日青团文创礼盒”,内含青团、青团造型书签、春日节气手账等?。将青团文化与文创产品结合,瞄准文艺青年、学生群体,在文创集市、线上文创平台销售,拓宽品牌文化边界?。
。
品牌运用标签设计
(一)场景适配
??产品标签:用于青团单个包装或礼盒内部分装标识,圆形/异形设计(如青团造型?),标注产品名称(芝麻艾草青团?)、核心卖点(低糖、添加桂花蜜酿等?)、净含量、食用方式
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