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食品安全健康饮食行业承诺函[5篇]

食品安全健康饮食行业承诺函第1篇

合同编号：__________

尊敬的_食品安全监管部门_、_消费者协会_及社会各界：

本企业/本单位作为从事_食品安全健康饮食_行业的相关经营者，始终将保障公众饮食安全与维护消费者健康权益视为企业生存与发展的生命线。为进一步规范自身经营行为，提高食品安全管理水平，提升健康饮食服务质量，现根据国家相关法律法规及行业规范，特向社会及各相关方郑重作出如下承诺：

一、企业基本信息及承诺主体

1.1企（事）业名称：____________________

1.2统一社会信用代码：____________________

1.3法定代表人/负责人：____________________

1.4经营地址：____________________

1.5联系方式：____________________

1.6电子邮箱：____________________

本企业/本单位承诺，在所有涉及食品安全健康饮食的经营活动中，严格遵守《_________食品安全法》《_________消费者权益保护法》等相关法律法规，接受监管部门的监督和社会公众的监督，并对本承诺书的真实性、合法性、有效性负全部责任。

二、严格遵守食品安全法律法规

2.1承诺严格执行国家食品安全标准体系，包括但不限于GB2760《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2761《食品安全国家标准食品中致病微生物限量》、GB10143《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》、GB7096《食品安全国家标准罐头食品》等标准，保证生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品符合国家强制性标准要求。

2.2承诺建立健全食品安全管理制度，包括但不限于《食品安全手册》《进货查验记录制度》《生产过程控制规范》《不合格品管理制度》《食品安全追溯体系管理制度》《从业人员健康管理制度》《食品添加剂使用规范》等，并保证制度有效运行。

2.3承诺严格执行从业人员健康管理制度，所有接触食品的从业人员必须持有效的健康证明上岗，并定期进行健康检查和食品安全知识培训，保证从业人员健康状况符合食品安全要求。

2.4承诺严格执行食品原料采购查验制度，对采购的食品原料、食品添加剂、食品相关产品等进行严格查验，索取并核验供货者的许可证、产品合格证明文件、检验检疫证明等，保证采购的食品原料、食品添加剂、食品相关产品来源合法、质量合格。

2.5承诺严格执行食品生产过程控制规范，对食品生产过程中的关键控制点进行严格控制，包括但不限于原料验收、生产环境清洁卫生、加工过程温度、时间控制、添加剂使用、成品检验等，保证食品生产过程安全可靠。

2.6承诺严格执行食品检验检测制度，配备必要的检验检测设备和人员，或委托具有资质的检验检测机构对生产经营的食品进行检验检测，保证食品质量符合国家标准要求。

2.7承诺严格执行食品留样制度，对生产经营的食品进行留样，留样食品应标明生产日期、批次、品名、留样数量等信息，并保存_48_小时以上，以备追溯和检验。

2.8承诺严格执行食品召回制度，一旦发觉生产经营的食品存在安全隐患，应立即启动召回程序，及时召回问题食品，并采取有效措施防止危害扩大。

2.9承诺严格执行食品标签标识制度，保证生产经营的食品标签标识符合国家标准要求，内容真实、准确、完整，不得含有虚假、夸大或者引人误解的内容。

2.10承诺严格执行食品广告宣传制度，不得发布虚假、夸大或者引人误解的食品广告宣传内容，不得以虚假宣传手段误导消费者。

三、强化食品安全风险防控

3.1承诺建立健全食品安全风险防控体系，对食品安全风险进行动态评估和预警，及时发觉和消除食品安全隐患。

3.2承诺加强食品安全风险监测，定期对生产经营的食品进行风险监测，及时发觉食品安全风险，并采取有效措施进行控制。

3.3承诺加强食品安全应急管理，制定食品安全应急预案，定期组织应急演练，提高应对食品安全突发事件的能力。

3.4承诺加强与食品行业协会、科研机构、高等院校等的合作，积极开展食品安全科学研究和技术创新，提高食品安全风险防控水平。

3.5承诺加强对食品安全风险信息的收集、分析和利用，及时向监管部门报告食品安全风险信息，并采取有效措施进行控制。

四、提升健康饮食服务质量

4.1承诺提供多样化、个性化的健康饮食服务，满足不同消费者的健康需求。

4.2承诺提供科学的健康饮食指导，帮助消费者知晓食品安全知识、合理膳食、预防疾病。

4.3承诺提供优质的健康饮食产品，保证产品质量安全、营养健康、美味可口。

4.4承诺提供便捷的健康饮食服务，方便消费者购买和