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幼儿园大班健康教案做个不挑食的乖孩子含反思（2025—2026学年）

一、教学分析

幼儿园大班健康教案“做个不挑食的乖孩子”旨在培养幼儿良好的饮食习惯，提高他们的健康意识。本课内容属于健康领域，与《幼儿园教育指导纲要》中提出的“关注幼儿身心健康，培养良好的生活习惯”相契合。在单元乃至整个课程体系中，本课承担着引导幼儿认识食物、培养良好饮食习惯、预防挑食等任务，是幼儿健康成长的基石。

本课的核心概念是“不挑食”，技能目标是让幼儿了解食物的营养价值，培养他们不挑食的良好习惯。与前后知识关联紧密，前一篇《认识食物》为幼儿提供了食物的基本知识，本课在此基础上，引导幼儿认识到不挑食的重要性。

二、学情分析

大班幼儿已具备一定的认知能力和生活经验，对食物有一定的了解。然而，由于个体差异，部分幼儿可能存在挑食现象。以下是具体分析：

1.知识储备：幼儿对食物的基本知识有一定了解，但缺乏对食物营养价值的认识。

2.生活经验：幼儿在家庭和幼儿园中接触过各种食物，但缺乏自主选择食物的经验。

3.技能水平：部分幼儿存在挑食现象，需要引导他们克服。

4.认知特点：幼儿注意力集中时间较短，需要教师运用多种教学方法吸引他们的兴趣。

5.兴趣倾向：幼儿对生动有趣的活动更感兴趣，需要教师设计富有创意的教学活动。

6.学习困难：部分幼儿可能因为口感、颜色等因素对某些食物产生排斥，需要教师耐心引导。

为确保教学设计的出发点是“以学生为中心”，本课将针对幼儿的实际情况，采用生动有趣的教学方法，引导他们克服挑食，养成良好的饮食习惯。

二、教学目标

1.知识的目标

说出食物的种类和营养价值。

列举至少五种常见的挑食原因。

解释不挑食对身体健康的重要性。

2.能力的目标

设计一个不挑食的食谱，包括水果、蔬菜、肉类和谷物。

评价同伴的饮食习惯，提出改进建议。

论证选择不挑食的理由，支持自己的观点。

3.情感态度与价值观的目标

认同健康饮食习惯的价值，愿意尝试新的食物。

尊重食物的多样性和文化背景。

养成不挑食的良好习惯，关注自身健康。

4.科学思维的目标

分析食物的营养成分，理解营养均衡的重要性。

批判性思考关于食物的偏见和误解。

解决问题如何帮助自己和他人克服挑食。

5.科学评价的目标

评估自己的饮食习惯，识别需要改进的地方。

反思不挑食经历，总结成功经验和挑战。

应用所学知识，在日常生活中实践不挑食。

三、教学重难点

教学重点在于帮助幼儿认识食物种类，理解营养均衡的重要性，难点在于引导幼儿克服挑食心理，培养不挑食的良好习惯。幼儿的认知水平和生活经验有限，需要教师通过生动有趣的教学活动和实际操作，帮助他们建立正确的饮食习惯。

四、教学准备

教师需准备多媒体课件、食物图表、营养模型、故事书、歌曲等，以直观展示食物种类和营养知识。同时，设计互动游戏和角色扮演活动，增强幼儿的参与度和学习兴趣。学生需带好画笔和纸张，以便记录想法和绘制食物。确保教学环境温馨、有序，有利于幼儿集中注意力。

五、教学过程

导入

（预计时间：5分钟）

教师活动：

1.播放一段关于食物的动画片，吸引幼儿的注意力。

2.提问幼儿：“你们最喜欢吃什么食物？为什么？”

3.引导幼儿思考食物对身体的重要性。

学生活动：

1.观看动画片，并表达自己的喜好。

2.积极参与讨论，分享自己的看法。

新授

任务一：认识食物的种类

（预计时间：10分钟）

教师活动：

1.展示各种食物的图片，引导幼儿认识食物的种类。

2.讲解食物的分类，如水果、蔬菜、肉类、谷物等。

3.通过提问，检查幼儿对食物种类的掌握情况。

学生活动：

1.观察图片，识别食物的种类。

2.积极回答问题，展示自己的知识。

任务二：了解食物的营养价值

（预计时间：10分钟）

教师活动：

1.展示食物的营养成分表，讲解食物的营养价值。

2.通过实例，让幼儿了解不同食物所含的营养素。

3.引导幼儿思考如何通过食物获取全面的营养。

学生活动：

1.观察营养成分表，了解食物的营养价值。

2.通过实例，理解不同食物的营养素。

3.积极参与讨论，分享自己的看法。

任务三：探索挑食的原因

（预计时间：10分钟）

教师活动：

1.通过故事或案例，让幼儿了解挑食的原因。

2.引导幼儿思考如何克服挑食。

3.提问幼儿：“你们有没有挑食的经历？是什么原因导致的？”

学生活动：

1.通过故事或案例，了解挑食的原因。

2.积极参与讨论，分享自己的经历和看法。

任务四：设计不挑食的食谱

（预计时间：10分钟）

教师活动：

1.展示不挑食的食谱，引导幼儿设计自己的食谱。

2.讲解食谱的设计原则，如食物种类多样、营养均衡等。

3.提问幼儿：“你们设计的