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高级饭店考试题及答案.docVIP

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  • 2026-01-15 发布于广东
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高级饭店考试题及答案.doc

    高级饭店考试题及答案

    单项选择题（每题2分，共10题）

    1.高级饭店服务中，迎宾员引领客人时应走在客人（）。

    A.左前方B.右前方C.正前方D.后方

    2.下列哪种酒不属于高级饭店常见的葡萄酒类型（）。

    A.干红B.干白C.香槟D.二锅头

    3.高级饭店客房的床型中，尺寸最大的是（）。

    A.单人床B.双人床C.加大双人床D.榻榻米

    4.高级饭店的餐饮服务中，上菜顺序通常是（）。

    A.汤-主菜-开胃菜-甜品

    B.开胃菜-汤-主菜-甜品

    C.主菜-汤-开胃菜-甜品

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