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幼儿教育幼儿园小班科学实验教案蔬菜奶奶过生日（2025—2026学年）

一、教学分析

本教案针对幼儿园小班幼儿设计，旨在通过“蔬菜奶奶过生日”的科学实验活动，培养幼儿对蔬菜的兴趣，增强他们的观察力和动手操作能力。根据《幼儿园教育指导纲要》和《36岁儿童学习与发展指南》的要求，本课内容旨在让幼儿在游戏中学习，在操作中体验，培养他们的科学探究精神。在本单元乃至整个课程体系中，本课内容属于科学探索领域，与前后的知识关联紧密，如植物生长的初步认识、蔬菜的营养价值等，提炼出的核心概念是蔬菜的生长和特性，技能目标是培养幼儿的观察、实验和合作能力。

二、学情分析

小班幼儿正处于好奇心旺盛、动手能力初步发展的阶段。他们对于新鲜事物充满好奇，对周围的自然环境有着浓厚的兴趣。然而，由于年龄和认知水平的限制，他们可能对蔬菜的种类、生长过程等知识了解有限，观察力和实验操作能力也相对较弱。此外，部分幼儿可能存在对蔬菜的偏食现象，需要通过活动引导他们正确认识蔬菜。因此，教学设计中应充分考虑幼儿的认知特点和生活经验，设计易于理解、操作简单的实验活动，同时注重激发幼儿的兴趣，引导他们积极参与。

三、教学目标与策略

教学目标包括：1.让幼儿了解蔬菜的基本特征和生长过程；2.培养幼儿的观察、实验和合作能力；3.引导幼儿正确认识蔬菜，培养良好的饮食习惯。为实现这些目标，教学策略将包括：1.设计生动有趣的故事情境，激发幼儿参与活动的兴趣；2.通过直观的实验操作，让幼儿亲自体验蔬菜的生长过程；3.引导幼儿在小组合作中共同完成任务，培养他们的团队协作能力；4.结合生活实际，引导幼儿认识蔬菜的营养价值，培养良好的饮食习惯。通过这些策略，确保教学目标的达成，同时提高幼儿的综合素养。

二、教学目标

1.知识目标：

学生能够说出三种常见的蔬菜名称。

学生能够列举蔬菜的基本生长过程。

2.能力目标：

学生能够通过观察和实验，设计简单的蔬菜种植方案。

学生能够运用实验数据，解释蔬菜生长的条件。

3.情感态度与价值观目标：

学生能够表现出对蔬菜生长的兴趣和好奇心。

学生能够认识到蔬菜对健康的重要性，培养良好的饮食习惯。

4.科学思维目标：

学生能够通过实验，培养提出问题、解决问题的科学思维。

学生能够学会从实验中归纳总结，形成科学结论。

5.科学评价目标：

学生能够评价自己的实验设计是否合理，并说明理由。

学生能够评价实验结果与预期的吻合程度，提出改进建议。

三、教学重难点

教学重点在于让幼儿通过观察和操作，了解蔬菜的基本生长过程，并能设计简单的种植活动。教学难点是幼儿对蔬菜生长条件的理解，以及如何将观察到的现象与科学原理联系起来，这需要通过直观的实验和教师的引导来突破。

四、教学准备

教学准备：为了确保教学活动的顺利进行，教师需准备包括多媒体课件、蔬菜生长过程的图片和视频、实验操作指南、任务单、评价表等教学资源。同时，准备适合小班幼儿的蔬菜模型、图表和实验器材。学生需提前收集蔬菜的相关资料，并准备好画笔等学习用具。此外，教学环境应布置成小组合作学习的模式，并设计清晰的黑板板书框架，以便于学生跟随教学节奏。

五、教学过程

一、导入环节（5分钟）

教师活动：

1.以故事导入，讲述一位蔬菜奶奶的生日即将到来，激发幼儿的兴趣。

2.展示蔬菜奶奶的照片，引导幼儿观察蔬菜的外观特征。

3.提问：“小朋友们，你们知道蔬菜奶奶有哪些好朋友吗？它们是谁？长什么样？”

学生活动：

1.观察蔬菜奶奶的照片，思考并回答教师的问题。

2.说出自己知道的蔬菜名称和特征。

二、新授环节（25分钟）

任务一：认识蔬菜奶奶的好朋友（5分钟）

教师活动：

1.展示各种蔬菜的图片，引导学生说出蔬菜的名称。

2.讲解蔬菜的基本生长过程，包括种子发芽、长叶、开花、结果等。

3.通过图片和视频展示蔬菜的生长环境。

学生活动：

1.观察蔬菜图片，说出蔬菜的名称。

2.听教师讲解蔬菜的生长过程，并尝试复述。

任务二：蔬菜奶奶的生日派对（10分钟）

教师活动：

1.提出问题：“蔬菜奶奶过生日，我们可以为她准备些什么呢？”

2.引导幼儿思考，说出可以为蔬菜奶奶准备的礼物。

3.组织幼儿分组讨论，设计蔬菜奶奶的生日派对。

4.每组派代表分享设计方案。

学生活动：

1.思考可以为蔬菜奶奶准备的礼物。

2.分组讨论，设计蔬菜奶奶的生日派对。

3.分享设计方案，并听取其他小组的意见。

任务三：蔬菜奶奶的食谱（10分钟）

教师活动：

1.展示蔬菜食谱图片，引导幼儿说出蔬菜可以做的菜肴。

2.讲解蔬菜的营养价值，以及如何搭配蔬菜来保持健康。

3.分发蔬菜食谱卡片，让幼儿选择自己喜欢的菜肴。

学生活动：

1.观察蔬菜食谱图片，说出蔬菜可以做的菜肴