母鸡养殖管理及课堂教学实录.docxVIP

母鸡养殖管理及课堂教学实录

在现代农业体系中，母鸡养殖不仅是保障优质蛋品供应的基础，也是许多农户增收致富的重要途径。科学的养殖管理技术是提升养殖效益、确保产品质量的核心，而将这些技术通过生动有效的课堂教学传递给从业者，则是推动行业健康发展的关键环节。本文将从母鸡养殖的关键管理技术入手，并结合一次真实的课堂教学实例，详细阐述理论与实践相结合的教学模式，旨在为养殖从业者及相关教学工作者提供有益的参考。

一、母鸡养殖关键管理技术

母鸡养殖是一项系统工程，涉及选址建舍、品种选择、饲料营养、日常管理、疾病防控等多个方面，每个环节都需精细把控。

（一）场地选择与鸡舍建设

场地的选择直接关系到养殖的成败。理想的养殖场地应具备地势较高、干燥向阳、通风良好、水源充足且水质优良、交通便利但远离居民区及主干道等条件，以减少外界干扰和疫病传播风险。土壤以沙壤土为佳，利于排水。

鸡舍的设计和建设需兼顾实用性与科学性。首先，要根据养殖规模确定鸡舍面积，保证每只母鸡有足够的活动空间，过度拥挤易导致采食不均、争斗加剧、疫病传播加快。鸡舍布局应合理划分功能区，如育雏舍、育成舍、产蛋舍等，若为一体化养殖，则需注意各区域的相对独立与便捷转换。

鸡舍的建材选择需考虑保温隔热性能，同时要坚固耐用，能有效防御鼠害、鸟害等。屋顶建议采用坡屋顶设计，以利排水和保温。墙体可采用砖混结构或保温板，确保冬暖夏凉。地面以水泥地面为宜，便于清洁消毒，育雏舍地面可铺设防滑垫或垫料。

通风系统是鸡舍建设的重中之重。良好的通风能有效降低舍内氨气、硫化氢等有害气体浓度，调节舍内温湿度，保持空气清新。可采用自然通风与机械通风相结合的方式，在鸡舍两侧设置可调节的窗户，屋顶或山墙安装排风扇。夏季高温时，可配合湿帘降温系统，确保舍内温度控制在适宜范围内。

光照对母鸡的生长发育和产蛋性能影响显著。鸡舍内需安装充足的照明设备，产蛋鸡舍尤其要保证合理的光照时间和强度。光照制度应根据母鸡的不同生长阶段进行调整，一般产蛋期光照时间需保持在十余个小时，并保持稳定，避免频繁变化。

此外，鸡舍内还需配备完善的设施，如供料系统（料槽应平整光滑，避免浪费饲料）、饮水系统（保证清洁饮水不间断，可采用乳头式饮水器或普拉松饮水器）、产蛋箱（数量充足，每四到五只母鸡配置一个，内铺清洁柔软垫料，保持安静避光）、栖架等。

（二）品种选择

选择适宜的品种是提高养殖效益的基础。目前市面上的蛋鸡品种繁多，各有特点。在选择时，应综合考虑当地的气候条件、饲料资源、市场需求以及自身的养殖条件和技术水平。

常见的优良蛋鸡品种如白来航鸡，具有体型小、耗料少、产蛋率高、蛋重适中、蛋壳白色等特点，适应性较强，适合规模化养殖。罗曼褐壳蛋鸡则以产蛋性能优异、蛋重大、蛋壳褐色、抗病力强而著称，深受市场欢迎。还有伊莎褐、海兰褐等品种，也各有其优势。

选择品种时，建议从正规的种鸡场引进雏鸡或青年鸡，确保鸡群的健康状况和品种纯度。引种前要了解该品种的生产性能指标，如开产日龄、高峰期产蛋率、产蛋期成活率、平均蛋重等，并结合自身的养殖目标进行选择。

（三）饲料营养与科学饲喂

饲料是养鸡生产中成本占比最大的部分，也是影响母鸡生长发育和产蛋性能的关键因素。母鸡的饲料营养需求随着生长阶段的不同而变化，主要分为雏鸡料、育成鸡料和产蛋鸡料（又可细分为产蛋前期、高峰期和后期料）。

雏鸡料要求蛋白质含量高（通常在百分之十八以上），氨基酸平衡，维生素和矿物质丰富，易于消化吸收，以满足雏鸡快速生长发育的需要。育成鸡料则需适当控制能量和蛋白质水平，防止鸡只过肥，影响开产，同时要保证钙、磷等矿物质的供给，促进骨骼发育。产蛋鸡料，尤其是高峰期料，需要较高的蛋白质、能量以及充足的钙、磷和各种维生素。钙的含量对蛋壳质量至关重要，产蛋高峰期饲料中钙的含量应达到百分之三到百分之四。

饲料的配制应遵循科学的配方，确保营养全面均衡。建议养殖户选择信誉良好的饲料厂家生产的全价配合饲料，以保证饲料质量的稳定性。如果自行配料，则需严格按照饲料配方进行，确保各种原料的质量和配比准确，避免使用发霉变质的饲料原料（如霉变玉米含有黄曲霉毒素，对鸡的危害极大）。

饲喂方法要科学合理。应定时定量饲喂，根据鸡的品种、日龄、产蛋率等调整饲喂量，避免忽多忽少。一般每天饲喂三到四次，产蛋鸡可在傍晚增加一次饲喂，以提高产蛋率。料槽要充足且分布均匀，保证每只鸡都能吃到足够的饲料。同时，要提供充足清洁的饮水，水是生命之源，任何时候都不能断水，夏季可在饮水中加入电解质或维生素，缓解热应激。

（四）日常管理要点

精细化的日常管理是养好母鸡的保障。

环境控制：

温度：不同日龄的雏鸡对温度要求不同，刚出壳的雏鸡需要三十几度的高温，之后每周逐渐降低。成年产蛋鸡适宜的温度范围一般在十几到二十几度，温度过高或过低都会影响产蛋率和饲料转化率。

湿度