2.1细胞中的元素和化合物课件 高一上学期生物人教版必修1.pptxVIP

第2章组成细胞的分子

第一节细胞中的元素和化合物;元素;元素;含量上;一、组成细胞的元素;一、组成细胞的元素;二、组成细胞的化合物;二、组成细胞的化合物;二、组成细胞的化合物;三、细胞中的无机物;三、细胞中的无机物;99%;2.水的作用;3.水的结构;3.水的结构;4.水在细胞中的存在形式;细胞代谢，抗逆性。

如癌细胞、萌发的种子、分生组织细胞等;种子;水;（二）无机盐;3.无机盐的作用;名称;拓展：验证某种无机盐的生理功能;1.（2024江西）农谚有云：“雨生百谷”。“雨”有利于种子的萌发，是“百谷”丰收的基础。下列关于种子萌发的说法，错误的是（）

A．种子萌发时，细胞内自由水所占的比例升高

B．水可借助通道蛋白以协助扩散方式进入细胞

C．水直接参与了有氧呼吸过程中丙酮酸的生成

D．光合作用中，水的光解发生在类囊体薄膜上;3.缺锌会导致植物生长受阻、节间变短、叶片萎蔫，俗称“小叶病”。锌是元素，该现象说明无机盐的作用是。;四、细胞中的糖类和脂质;（1）单糖：不能水解的糖;（2）二糖：可以水解为，;（3）多糖：可以水解为，（由多个单糖脱水缩合而成）;纤维素;思考3：生物体内有哪些合成糖的场所？;思考5（教材P24旁栏）：糖尿病人的饮食受到严格限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取，为什么？;（二）细胞中的脂质;C、H、O;储能物质;（2）磷脂;（3）固醇;种子类型

变化;1.还原糖的检测;2.蛋白质的检测;3.脂肪的检测;【易错提醒】;(1)西瓜富含还原糖，宜于作还原糖实验鉴定材料（×）。

(2)物质鉴定一般不设对照实验，若需设，对照组应加入成分已知的物质，如验证唾液淀粉酶是蛋白质，对照组可加入稀释的鸡蛋清（√）

(3)唯一需要水浴加热:还原糖检测。若不加热，则无砖红色沉淀出现（√）

(4)唯一需要显微镜:脂肪颗粒的观察（√）

(5)唯一使用酒精:脂肪检测,用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色（√）

(6)检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行检测。(×)

(7)若检测对象为非还原糖，加入斐林试剂，???浴加热后的现象是无色(×)

(8)斐林试剂使用时需提前按比例配好(×)

(9)向某试管内无色液体中加入斐林试剂，经加热若出现砖红色沉淀，则表明试管内含有葡萄糖(×)

(10)观察花生子叶中脂肪时，需用蒸馏水洗去浮色，再进行观察(×)

(11)用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂，可直接用于蛋白质的鉴定(×)

(12)脂肪的鉴定中需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒(√)

(13)鉴定蛋白质时，加入试剂后无须水浴加热试管中就会出现紫色(√);1.（2024·甘肃）甘肃陇南的“武都油橄榄”是中国国家地理标志产品，其果肉呈黄绿色，子叶呈乳白色，均富含脂肪。由其生产的橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，可广泛用于食品、医药和化工等领域。下列叙述错误的是（）A．不饱和脂肪酸的熔点较低，不容易凝固，橄榄油在室温下通常呈液态

B．苏丹Ⅲ染液处理油橄榄子叶，在高倍镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒

C．油橄榄种子萌发过程中有机物的含量减少，有机物的种类不发生变化

D．脂肪在人体消化道内水解为脂肪酸和甘油后，可被小肠上皮细胞吸收;2.（2023·全国卷）葡萄糖是人体所需的一种单糖。下列关于人体内葡萄糖的叙述，错误的是（）

A.葡萄糖是人体血浆的重要组成成分，其含量受激素的调节

B.葡萄糖是机体能量的重要来源，能经自由扩散通过细胞膜

C.血液中的葡萄糖进入肝细胞可被氧化分解或转化为肝糖原

D.血液中的葡萄糖进入人体脂肪组织细胞可转变为甘油三酯