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儿童味觉发育与情绪调节的神经关联研究及健康食品开发.docx

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    儿童味觉发育与情绪调节的神经关联研究及健康食品开发

    目录

    TOC\o1-3\h\z\u一、儿童味觉发育的生理与神经机制研究现状 3

    1、味觉系统的解剖与发育阶段特征 3

    从胎儿期到学龄前期的味觉受体发育轨迹 3

    舌面味蕾分布与功能分化的时间节点 5

    2、味觉感知与大脑神经回路的关联 6

    初级味觉皮层与次级整合区域的功能解析 6

    多模态感官整合在儿童味觉识别中的作用 7

    二、情绪调节的神经基础及其与味觉的交互机制 9

    1、儿童情绪调节的关键脑区与神经递质系统 9

    前额叶皮层与边缘系统的协同调控机制 9

    多巴胺、血清素在情绪

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