食品安全国家标准婴儿配方食品.docx

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食品安全国家标准婴儿配方食品

一、1.婴儿配方食品概述

1.1婴儿配方食品的定义

婴儿配方食品是指专门为满足0～6个月龄婴儿的营养和健康需求而设计、生产的食品。这类食品在营养成分、安全性、易消化性等方面均经过严格筛选和科学配比。根据我国相关标准，婴儿配方食品应包含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，以满足婴儿生长发育的营养需求。据统计，全球每年约有1.5亿婴儿使用配方奶粉，其中我国婴儿配方奶粉市场规模逐年扩大，已成为全球最大的婴儿配方奶粉市场之一。

婴儿配方食品的定义涵盖了多种类型，包括母乳化配方奶粉、特殊医学用途配方食品等。母乳化配方奶粉是