《质量分级农产品生产技术规程 金柚》.docxVIP

ICS65.020.20CCSB05

T/SZNB

团体标准

T/SZNB031-2026

质量分级农产品生产技术规程金柚

Codeofpracticeforquality-gradedagricultural

products—Goldenpomelo

2026-01-14发布2026-01-14实施

深圳市农业产业化龙头企业协会发布

T/SZNB031-2026

目录

前言 1

1范围 2

2规范性引用文件 2

3术语和定义 2

4建园 2

5栽植 3

6土肥水管理 4

7整形修剪 6

8花果管理 7

9病虫害防治 7

10果实采收 8

11贮藏与运输 9

12产品质量追溯 9

附录A（资料性） 10

T/SZNB031-2026

1

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容有可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由深圳农产品质量提升联盟提出。

本文件由深圳市农业产业化龙头企业协会归口。

本文件起草单位：深圳市农产品质量安全检验检测中心、深圳市市场监督管理局、梅州市农业农村局、深圳市农业产业化龙头企业协会、梅州市特色农产品产业发展中心、梅州市农林科学院果树研究所、梅州市农产品质量监督检验测试中心。

本文件主要起草人：袁文静、李广斌、邹苑眉、王菲菲、罗燕、吴水清、林军军、苏晓润、刘东风、马瑞丰、钟燕珠、祁百福、蔡细森、彭李亚、黄锴欣、鲁长青、刘蕊、杨泽柳、肖志沛。

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质量分级农产品生产技术规程金柚

1范围

本文件规定了金柚生产的建园、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收、贮藏与运输、产品质量追溯等内容。

本文件适用于金柚的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB/T9659柑桔嫁接苗

GB/T29373农产品追溯要求果蔬

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T1189柑橘贮藏

3术语和定义

3.1金柚（goldenpomelo）

广东省梅州地区生产的沙田柚产品。

4建园

4.1园地环境

4.1.1气候条件

宜选择年平均气温在18℃~22℃,年平均日照时数在1800h～2200h，年降水量在1400mm～1800mm，9月以后少雨为宜。

4.1.2园地选址

宜选择背风向阳，排水良好的低山丘陵或坡地，坡度在25°以下。丘陵山坡地果园的坡向宜选择南向或东南向的山脚或山腰，避免无自然屏障的北向和西向北的坡地，避开风口、山脊等强风力地块。

4.1.3土壤条件

宜选择土层深厚、疏松肥沃、排水透气性好、有机质丰富的壤土或沙壤土。建议土壤有机质含量≥1.5%，土壤微酸性（pH5.0～6.5），土层深度≥1.0m，地下水位要低于地表1.0m以下。土壤环境质量应符合GB15618的规定。

4.1.4水源质量

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园地具备水源和灌溉条件。灌溉用水水质应符合GB5084的规定。

4.1.5空气质量

空气质量应符合GB3095的规定。

4.2园地规划

根据园区面积、生产条件和土壤肥力与墒情水平，统筹规划栽植小区，一个种植小区内的立地环境条件应相对一致。建设必要的道路系统、水电和网络系统等，10°~25°以下的山地、丘陵地修筑梯面宽度4m以上的水平梯地。果园四周和山顶区域营造防护林带，防护林的树种与柚子没有共生性病虫害。

4.3排灌系统

4.3.1在汇水线上建设主排水沟，宽度、深度1.5m，比降0.5%～1.0%，在最低点设置蓄水池和径流净化水塘。

4.3.2山地果园上方设置环山防洪沟或拦山堰，宽度、深度≥1.0m，沟底不积水，出水口设置沉沙凼，并与主排水沟贯通。

4.3.3平地果园按小区间设纵向排水沟，确保及时排出地面积水