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全程可追溯生鲜供应链协议

鉴于双方（以下简称“甲方”和“乙方”）有意在生鲜产品供应链领域建立并维持全程可追溯系统，以提升食品安全水平、增强供应链透明度，根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，经友好协商，达成协议如下：

第一条定义与术语

除非本协议另有明确约定，下列术语具有以下含义：

1.1全程可追溯：指产品从源头（如农田、养殖场）到最终消费者手中，每一个关键环节（生产、加工、包装、仓储、运输、销售）的信息都能被记录、查询和验证。

1.2追溯信息：包括但不限于产品批次、产地、生产日期或养殖周期、检测报告编号、加工处理记录（时间、工艺、参数）、包装信息（序列号、批次号）、物流路径（车辆、温湿度记录）、卸货/入库时间、销售门店及时间等。

1.3追溯系统：指用于收集、存储、管理和查询追溯信息的软件平台或技术体系，具体地址或访问方式为[请填写系统地址或方式]。

1.4供应链参与方：指甲方、乙方及在本协议项下参与生鲜产品供应链各环节的其他相关方。

1.5合格产品：指符合国家及地方食品安全标准、本协议约定质量标准及可追溯要求的产品。

1.6不可抗力：指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于自然灾害、战争、政府行为、流行病疫情等。

第二条全程可追溯系统的建立与维护

2.1系统责任：[请选择或填写]甲方负责主导建立、维护和运营本协议项下的追溯系统，或甲方和乙方根据[请约定比例或方式]共同负责，或委托第三方[请填写第三方名称]负责。承担方负责确保系统的稳定运行、数据安全及满足本协议要求的功能。

2.2系统功能要求：

a.支持各环节关键信息的电子化录入，包括但不限于批次管理、地理位置标记、温湿度监控数据接入、操作人员身份识别等。

b.具备可靠的数据存储机制，确保数据的安全、完整、防篡改，并按规定进行备份。

c.提供便捷的查询功能，允许授权用户按产品批次、时间范围、地点、温湿度阈值等条件进行追溯信息查询。

d.能够生成符合监管要求或管理需要的各类追溯报表。

e.[如需]具备与甲方[或乙方或其他方]其他业务系统（如ERP、WMS）对接的能力，确保数据流畅交换。

2.3数据标准与格式：所有参与方录入追溯系统的数据，必须遵循双方共同制定或行业通用的数据标准和格式规范，确保数据的一致性和有效性。具体标准文件为《[请填写标准文件名称]》，该文件构成本协议不可分割的一部分。

2.4系统更新与维护：系统运营责任方应定期对追溯系统进行维护、升级和优化，保障系统的正常运行和功能完善。任何重大升级应提前[请填写天数]通知另一方，并获得其书面同意。

第三条各环节追溯信息管理

3.1生产环节（由[请填写负责方，如甲方]负责）：

a.记录并上传产品产地信息，包括地块编号、环境条件等。

b.记录并上传生产过程中的关键操作信息，如施肥、用药记录（品种、剂量、时间）、饲养管理记录、检疫信息等。

c.采收/出栏时生成产品批次号，并上传相关检验检疫报告编号或结果。

d.在产品离开生产现场进入下一环节前，将源头追溯信息录入追溯系统。

3.2加工环节（如有，由[请填写负责方，如乙方]负责）：

a.记录清洗、分拣、切割、包装等加工处理过程的时间、参数及操作人员。

b.进行成品检验，并上传检验报告编号或结果。

c.为加工后的产品赋予新的唯一识别码（批次号/序列号），并将生产环节信息与加工环节信息关联。

d.上传所有加工和检验相关记录。

3.3包装环节（由[请填写负责方]负责）：

a.记录所使用的包装材料信息。

b.在包装单元（箱、袋、捆等）上赋予能够关联到追溯系统的唯一标识（如二维码、RFID标签），或直接在包装上打印关键追溯信息（如批次号）。

c.将包装信息与内含产品的批次号关联，并上传至追溯系统。

3.4仓储环节（由[请填写负责方，如乙方]负责）：

a.产品入库时，记录入库时间、数量、来源批次，并将此信息上传。

b.实时监控并记录存储期间的温湿度数据，确保数据完整并符合产品要求，异常情况及时处理并记录。

c.进行库存管理，支持按批次进行盘点和出库操作，并及时更新库存状态。

d.产品出库时，记录出库时间、数量、去向（目的地仓库或门店代码），并将此信息上传。

3.5运输环节（由[请填写负责方，如物流服务商]负责）：

a.记录运输工具信息（车牌号、车型等）。

b.安装并使用符合要求的温湿度监控设备，实时记录并上传运输全程的温湿度数据。

c.记录起运地、途经关键节点、目的地、预计到达时间等信息，并上传。

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