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食品质量与健康承诺书6篇范文

食品质量与健康承诺书第1篇

承诺方类型：□企业□个人□其他__________

根据相关法律法规及行业规范，承诺方在食品质量与健康方面郑重作出如下承诺：

一、承诺内容

1.承诺方保证所提供食品的原料采购、生产加工、储存运输等各环节均符合国家食品安全标准，无任何违法添加、滥用食品添加剂或使用非食品原料的行为。承诺方将严格遵守《食品安全法》及相关配套法规要求，保证食品生产全过程可追溯。承诺方承诺对所售食品质量负责，如因食品质量问题导致消费者健康受损，承诺方将依法承担相应赔偿责任。

2.承诺方承诺建立完善的食品质量管理体系，包括但不限于原料检验、生产过程控制、成品检验等环节的质量监控。承诺方将定期开展内部质量自查，对发觉的问题及时整改。承诺方承诺对员工进行食品安全知识培训，保证相关人员具备必要的食品安全操作技能。

二、执行规范

1.承诺方承诺严格遵守国家食品安全标准，产品出厂检验合格率应达到100%。承诺方承诺建立食品留样制度，每批次食品均需按规定留样备查。承诺方承诺对食品标签标识内容真实、准确，符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》要求。

2.承诺方承诺建立食品召回制度，当发觉食品存在安全隐患时，将在法定时限内主动召回问题食品，并采取有效措施防止危害扩大。承诺方承诺建立消费者投诉处理机制，对消费者反映的问题将在24小时内予以响应，并妥善处理。

三、监管机制

1.承诺方承诺接受市场监督管理部门及其他相关部门的监督检查，对检查中发觉的问题将及时整改并提交整改报告。承诺方承诺积极配合相关部门开展的食品安全抽检工作，对抽检结果将如实反馈。

2.承诺方承诺建立内部监督考核制度，__________项指标纳入年度考核。考核内容包括产品质量合格率、食品安全投诉处理率、召回实施情况等。承诺方承诺对考核结果进行公示，并作为改进工作的重要依据。

四、效力条款

1.本承诺书自签订之日起生效，承诺方将严格履行承诺内容。如承诺方发生合并、分立等情况，承继权利义务的法人或组织应继续履行本承诺。

2.承诺方承诺如遇法律法规调整或行业规范变化，将及时修订完善相关管理制度，保证持续符合法律法规要求。承诺方承诺每年对食品安全管理制度进行评估，并根据评估结果进行必要调整。

承诺人签名：__________

签订日期：__________

食品质量与健康承诺书第2篇

承诺书编号：__________。

1.定义条款

在本承诺书中，以下术语具有特定含义：

1.1产品指本承诺涉及的特定食品类别；

1.2质量标准指本承诺涉及的特定技术参数；

1.3健康要求指本承诺涉及的特定食品安全及营养指标；

1.4监管机构指本承诺涉及的特定食品安全监督管理部门；

1.5相关法律法规指国家及地方关于食品生产、加工、销售及消费的现行有效法律、法规及规章。

2.承诺范围

2.1实施主体

本承诺书由__________（企业名称）作为实施主体，全面负责本承诺书项下的所有承诺内容及履行义务。实施主体承诺合法经营，具备相应的生产经营资质，并接受监管机构的监督。

2.2实施对象

本承诺书适用于实施主体生产、加工、销售及提供给消费者的所有产品，包括但不限于__________（列举产品类别）。实施主体承诺对所有实施对象承担质量与健康保障责任。

2.3实施标准

实施主体承诺严格遵守以下标准：

2.3.1国家及行业食品安全标准，如《食品安全国家标准__________》（GB）；

2.3.2实施主体内部制定的质量管理体系文件，如《__________质量控制手册》；

2.3.3国际食品安全标准，如ISO22000或HACCP体系要求；

2.3.4相关法律法规规定的其他质量与健康标准。

3.保障机制

3.1资金保障

实施主体承诺投入专项资金用于质量与健康保障工作，包括但不限于产品检测、设备更新、人员培训及应急响应等。资金使用情况接受内部审计及外部监管机构的核查。

3.2人员保障

实施主体承诺配备专职质量管理人员，负责日常质量监控、风险排查及合规管理。所有参与产品生产、加工及销售的人员均需经过专业培训，并取得相应资质证书。

3.3技术保障

实施主体承诺采用先进的生产工艺及检测技术，保证产品质量稳定达标。建立完善的产品追溯体系，实现从原料采购到成品销售的全流程可追溯。

4.违约认定

4.1轻微违约

实施主体未完全符合本承诺书相关条款，但未造成消费者健康损害或重大经济损失的，视为轻微违约。轻微违约情形包括但不限于：产品标签标识未完全规范、部分检测指标略低于标准上限等。轻微违约者将接受监管机构的警告及整改要求，并