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【工作总结】食堂服务员工作总结

作为食堂服务员，过去一年在食堂的工作让我对餐饮服务行业有了更深刻的认识，也积累了丰富的实践经验。日常工作中，我始终以保障就餐人员饮食安全和提供优质服务为核心，严格遵守各项规章制度，积极配合团队完成各项任务，在平凡的岗位上认真履行职责。

每天清晨，我都会提前到岗，开始一天的准备工作。首先对就餐区域进行全面清洁，包括擦拭餐桌、拖洗地面、清理垃圾，确保每个角落都干净整洁。地面清洁时，我会特别注意餐桌下方、墙角等容易积灰的地方，使用稀释的消毒水仔细擦拭，保证无油污、无污渍。桌椅摆放要整齐有序，间距合理，方便就餐人员进出。同时，检查就餐区域的照明、空调、风扇等设施是否正常