;文本整体理解;StepOne:Pre-reading
Accordingtothetitleandthepictures,predictwhatthispassagemainlytalksabout.;StepTwo:While-reading
阅读策略——Understandcauseandeffect
因果关系是一个事件(即“因”)和第二个事件(即“果”)之间的作用关系。cause是导致第二个事件发生的原因,effect是原因产生的结果。;因果关系在语篇中有时直接呈现,有时间接呈现。对于直接呈现的因果关系,我们可以通过识别衔接词快速确认。常见的表示原因的连词有because、since、as、for、nowthat等,介词或介词短语有through、becauseof、dueto、asaresultof、owingto等;常见的表示结果的连词有so、sothat等,副词或副词短语有therefore、thus、asaresult、consequently等,动词短语有resultin等。而对于间接呈现的因果关系,读者需通过句意,甚至是对信息进行提炼与重组才能确认。;Ⅰ.Readforthemainidea
1.What’sthemainideaofthepassage?
A.TheChinesepeople’seatinghabits.
B.Theauthor’sflavourpreferences.
C.Cultureiscloselylinkedtocuisine.
D.ChinesefoodsuitsAmericantastes.;2.Readthepassagequicklyandmatchthemainideawitheachparagraph.
Para.1A.ChinesefoodinAmerica
Para.2B.Topic:Youarewhatyoueat
Para.3C.ChinesefoodinXinjiang
Para.4D.ChinesefoodinShandong
Para.5E.ChinesefoodinGuangdongandHenan
Para.6F.Conclusion:Cultureandcuisinegohandinhand
Para.7G.ChinesefoodinBeijing;Ⅱ.Readforthestructure
Whichofthefollowingshowsthestructureofthepassage?;Ⅲ.Readfordetails
Readthepassagecarefullyandchoosethebestanswers.
1.Whydoestheauthorcite“Youarewhatyoueat”inParagraph1?
A.Tointroducethethemeofthearticle.
B.Topersuadepeopletoeathealthyfood.
C.Toshowtheimpactoffoodonhealth.
D.Toproveculturehaslittletodowithcuisine.;2.WhatdoestheauthorthinkofGeneralTso’schickentastedinAmerica?
A.Itisdelicious.
B.Itisnotauthentic.
C.Itistoospicy.
D.ItshowsChineseculture.;3.WhatisthemostfamousfoodinShandong?
A.Boileddumplings.
B.Roastedmeat.
C.Stewednoodles.
D.Pancakerolls.;4.WhydopeopleinXinjiangprefertheirfoodtobecookedoveranopenfire?
A.Theyliketheflavourofboiledorroastedmeat.
B.Theytraditionallywanderedtheopenrangeonhorses.
C.Thatwayofcookingcanbringthepeopletogether.
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