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研究报告
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食品安全法2026修正版监管装备标准
一、监管装备概述
1.监管装备的定义
监管装备是指在食品安全监管过程中，用于采集、分析、处理、传输食品安全信息的各类设备。这些设备涵盖了从生产源头到消费终端的各个环节，旨在提高食品安全监管的效率和准确性。例如，在农产品生产环节，监管装备包括农药残留检测仪、重金属检测仪等，能够实时监测农产品中的有害物质含量，确保农产品质量安全。据统计，我国农产品质量安全检测设备的市场规模已超过百亿元，各类检测设备的应用范围不断扩大。
监管装备的定义不仅限于检测设备，还包括用于监控、追溯、信息化等环节的各类装备。以监控设备为例，现
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